Фото: agro-yug.com.ua
Нігелла
Перспективной нишевой культурой для агропроизводителей юга Украины может стать чернушка посевная или нігелла (Nigellasativa L.). Обычно это растение выращивают в качестве специи, хотя кроме этого растение имеет лекарственные, декоративные и эфиромасличные свойства.
В Украине впервые начали выращивать чернушку в 1985 году, но впоследствии несколько забыли об этом уникальном растении. А уникальная она тем, что имеет множество направлений использования. К тому же полезными являются фактически все органы растения, пишет agro-yug.com.ua.
Семена растения, так называемый черный тмин, является ароматной пищевой добавкой, которая к тому же имеет лечебный эффект. Лабораторные исследования семян показали, что они имеют высокий питательный потенциал благодаря содержанию белка (20,85%), жира (38,20%) и углеводов (31,94%). Кроме этого, с нигеллы получают уникальное по своим свойствам масло.
Нігелла неприхотливое растение, прекрасно себя чувствует в засушливых условиях региона. Растение хорошо приспосабливается к температурным перепадам. Орошают нігеллу по необходимости, иначе в засуху существует риск появления паутинного клеща.
«Как известно, клещ любит лакомиться клеточным соком растения, что может привести к потере урожая. Важно делать орошения вовремя, потому что высокая влажность воздуха негативно влияет на размножение паутинного клеща и замедляется период развития личинок, которые уже вылупились. Но, если говорить в целом, пряный аромат нигеллы отпугивает от себя насекомых-вредителей», — утверждают специалисты.
Высаживать растение лучше всего посевом семян в грунт, так как пересадку сеянцев нігелла переносит очень тяжело. Не рекомендуется при выращивании нигеллы применять мульчирование, лучше всего для этого растения подойдет прополку и рыхление почвы после орошения.
В настоящее время на Украинской зональной опытной станции ВИЛР выполняют работы по введению чернушки в промышленную культуру. Разработана технология механизированной уборки сырья с использованием комбайна и очисткой семян на зерноочистительных машинах. И хотя нужно подробнее исследования в сфере проведения лабораторно-полевых и экспериментальных опытов для получения более точной информации в сфере выращивание нигеллы в южных регионах, все же именно юг Украины имеет много преимуществ и потенциальных возможностей для выращивания этой культуры: как почвенных — климатических характеристик, так и экономических перспектив.