Фото: pixabay.com
Базилик в теплице
Об особенностях выращивания такой нишевой культуры как базилик аграриев сообщили в Главном управлении Держспоживслужби в Херсонской области.
Васильки настоящие или базилик (Ocimum basiliсum) — это однолетнее травянистое растение семейства Губоцветные (Lamiaceaeae), которая принадлежит к группе пряно-вкусовых. Их родиной являются Индия и Цейлон.
Выделяют четыре разновидности базилика: небольшой, зеленолистий, кораблевидний и пупковидний. Поскольку культура является тропическим растением, то она очень требовательна к теплу, влаге и свету.
Сроки сева базилика зависят от того, с какой целью выращивается это растение: получение зелени или семян. Если необходимо получать только зелень, то посадку семян нужно проводить после того, как минует угроза ночных заморозков. Если посев производится в теплице или в парнике, то сроки можно сместить на более ранний период.
Если нужно получить семена, то базилик выращивают только через рассаду. В этом случае сроки посадки определяются обратным отсчетом. За точку отсчета берется дата высадки рассады в грунт. Из этой даты вычитается 50-60 дней (это возраст рассады, рекомендуемый для высадки в открытый грунт), и потом еще вычитается 10-15 дней (это время от посева семян до появления росточка из земли). Если рассада выращивается с пикировкой, то необходимо отнять еще 4-5 дней (это время адаптации рассады после пикировки, то есть ее пересадке из общего ящика в индивидуальные горшки. Полученная дата и есть срок посева базилика при выращивании его через рассаду.
В Государственном реестре сортов растений, пригодных для распространения в Украине на 2019 год по состоянию на 18.12.2019, в наличии есть 13 сортов васильков обычных.
Сбор зеленой массы начинают, когда растения достигают высоты 10-15 см, или когда они образуют 5-6 ветвей в фазе цветения, когда растения приобретают наибольшее количество ароматических масел. Как правило, такого состояния растения достигают через 25-30 дней после посадки рассады. При этом на растениях оставляют нижние разветвления, из пазух которых впоследствии образуются новые побеги. За сезон проводят 2-4 скашивания.