Фото: sadowod.ru
Слоновый чеснок
Слоновый чеснок родом из Азии, в отличие от обычного, имеет более мягкий вкус, а также особенности в вегетации. В вес луковицы слоновьего чеснока достигают 500 г.
Как и в случае с настоящим чесноком, слоновый чеснок обычно высаживают осенью и собирают примерно через восемь месяцев, следующего лета. Чем позже его высадить, например, в ноябре, тем больше удастся получить урожай, пишет agroday.com.ua.
Важнейший момент — посадку надо закончить до того, как ночные температуры установятся на отметке 5°С ниже нуля. Растениям нужно время, чтобы пустить корни. Как только корневая система сформируется, чеснок приобретет устойчивость к похолоданию.
Надо отметить, что это растение не потерпит перенаселенности и грядку надо отвести на расстоянии не менее 50 см от других растений по соседству.
Хотя растение выносит полутень, лучше выбрать место на полном солнце, там, где раньше выращивали картофель, а не семейство лука.
Для слоновьего чеснока лучше нейтральный рН почвы около 6,0-7,0 и хороший дренаж. Чрезмерно влажная почва приведет к гнили, так что в случае с тяжелой и глинистой землей стоит рассмотреть вариант с поднятыми грядками. Необходимо тщательно перекопать почву, удалите камни и сорняки, внести 5-сантиметровый слой компоста или хорошо перепревшего навоза.
«Некоторые огородники сажают обыкновенный чеснок на расстоянии 10 см, но в этом случае маленький интервал не годится — должно быть 25 см как минимум. Соблюдайте глубину закладки — вдвое больше, чем длина зубчика, примерно 15 см. Мелкая посадка приведет к проблемам. Когда растение пустится в рост, еще неокрепшая корневая система может не выдержать веса надземной части, растение упадет и своим весом вытянет корни из земли. Поэтому сажайте глубоко», — советуют специалисты.
После посадки чеснок нужно полить, а затем замульчировать. Мульчирование защищает от суровой зимней погоды и предотвращает випріванню. Весной старая мульча убирается в строки, а грядка припудривается древесной золой и снова мульчируется тонким слоем, так как чеснок любит прохладный грунт и не любит сорняки. Регулярная прополка обеспечит лучший урожай. Цветоносы следует срезать до того, как они начнут сворачиваться или цвести.
К сбору урожая приступают, когда листья желтеют и приобретает коричневого оттенка. Лучше собирать урожай до того, как стебли упадут (в отличии от лука), так как чесночная луковица откроется и будет подвержена гниению при хранении. После уборки урожая, выкопанные луковицы нужно разложить на солнце и немедленно срезать корни и стебли. Сушка в затененном месте занимает 2-3 недели в зависимости от погоды.
Для пересадки на следующий год выбирают самые здоровые и крупные луковицы.