Фото: seeds.org.ua
Урожай тыкв
Изменения климата побуждают сельхозпроизводителей на Черкасщине выращивать сельскохозяйственные культуры, которые являются традиционными для Одесской области: виноград, арбузы, дыни. Традиционную для сельских дворов картофель в последние годы чаще заменяют тыквами.
Об этом пишет seeds.org.ua.
В случае выращивания тыкв затраты небольшие, не нужно обрабатывать участки от жуков, несколько раз пропалывать сорняки, вносить удобрения.
Местные крестьяне обычно вынимают только зернышки, а все остальное оставляют на поле для перегноя.
«Тыквы используют в кулинарии и медицине — это вкусные и питательные лакомства, из которых можно приготовить немало гастрономических новинок. Я уже не говорю, что тыква входит в состав многих медицинских препаратов. Вызывает удивление, что наша перерабатывающая промышленность очень неповоротливая и не обратила внимание на ситуацию, которая сложилась в селах в связи с потеплением и невозможностью части крестьян засевать приусадебные участки традиционными культурами», — рассказывает Владимир Тимощук, который на протяжении последних лет занимается выращиванием тыкв.