В популярных периодических изданиях в последнее время широко рекламируют сою. Это — уникальное растение, настоящая кладовая белка, минеральных веществ, витаминов, микроэлементов. Ее издавна широко используют народы Востока, любят вегетарианцы. А вот что написал нам Е.Г.Наливайко: «Вырастил я сою. И … нигде нет кулинарных рецептов, что и как можно из нее приготовить. Пересмотрел на книжной ярмарке...