Консервация соленья помидоров микробиологическим способом
Известно, что в соленых помидорах хорошо сохраняется каротин, потому что в воде он не растворяется. Витамин С, как и другие водорастворимые витамины, почти наполовину переходят в рассол, поэтому при использовании соленых плодов желательно употреблять также рассол. Для соления лучше брать плоды помидоров небольшого размера с плотной упругой мякотью, бури и розовые плоды за зрелостью с...
Как хранить соленья на даче?
О том как приготовить маринованные грибы без стерилизации видео от телепередачи « Удачный советы» и ее гости Ирины Филоненко. Собирать грибы для многих любимое занятие . Но хочется этот вкусный продукт сохранить дольше. Конечно , для хранения солений необходимо прохладное помещение или место в холодильнике . Но можно обойтись и без них . И поможет...