Редька характеризуется большим разнообразием окраски корнеплодов: белая, красная, розовая, фиолетовая, черная и с различными оттенками. По форме они бывают шаровидные, конусообразные, цилиндрические. По сравнению с редиской у редьки более длительный период вегетации и большие корнеплоды. По скороспелости различают сорта летние и зимние. Летние имеют короткий период вегетации (40-65 дней) и их корнеплоды потребляют летом. Зимние...