Способы пропаривания компоста :выращиваем грибы
Субстраты для культивирования шампиньона называют компостами , а процесс их приготовления — компостированием или ферментацией . Компостирование заключается в преобразовании микроорганизмами питательных веществ составляющих компонентов компоста в формы , доступные для мицелия гриба и уничтожении под влиянием повышенной температуры патогенных микроорганизмов и вредителей. Существует 3 вида компостов : натуральные , полусинтетические и синтетические . Натуральные...
Системы выращивания шампиньонов:выращиваем грибы
Технологический процесс выращивания шампиньона включает в себя 4 самостоятельные , но взаимосвязанные технологии: 1 ) приготовления субстрата ( компоста) ; 2 ) приготовление покровного материала ; 3 ) выращивание посадочного материала — мицелия ( грибницы ) 4 ) выращивание культуры . Схема технологического процесса приведена на рис . Согласно схеме технологического процесса в промышленном грибоводстве используют две системы выращивания —...