Фото: pinterest.com
Фиолетовая картошка
Кооператив «Удапа», в провинции Алава на севере Испании, проводить агрономичное и коммерческое исследование сорта картофеля Бельца — новой фиолетового картофеля, разработанной Баськським институтом сельскохозяйственных исследований и разработок в Нейкері.
Об этом сообщает freshplaza.com.
Кооператив уже посеял посевной материал в одном из своих хозяйств. Полученный урожай, который оценивается в 8 тонн, будет использован для коммерческого исследования.
Результаты этого теста позволят кооператива оценить возможность производства и сбыта этого сорта в будущем.
Сорт Бельца в Европейском внесено в реестр защищенных сортов в 2019 году. Он содержит много полезных антиоксидантных соединений. Более того, он имеет достаточно высокое качество для использования в секторе общественного питания и для производства свежей нарезанной и готовой к употреблению продукции.
«В Удапі мы рады принимать участие в выращивании этого нового сорта, используя максимум знаний наших техников и производителей. Кроме того, проведение этого агрономического исследования поможет нам усилить свою приверженность к поддержке местного сельского хозяйства, добавляя ценности картофеля через маркетинг новых продуктов, которые идеально адаптируются к современным потребностям потребителей», — подчеркнул гендиректор кооператива Саенц де Камара.
Читать по теме: Второй хлеб. Технология выращивания картофеля от А до Я