Фото: agro-yug.com.ua
Стевия
Ассоциация производителей стевии появится в Украине в конце этого года — начале следующего. Об этом рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией Института биоэнергетических культур и сахарной свеклы Владимир Стефанюк.
Ожидается, что это поможет сделать качественный рывок в развитии нишевого производства, ведь стевию выращивают в основном мелкие фермеры. Им очень трудно внедрить необходимые международные стандарты и пройти ряд бюрократических процедур, чтобы начать экспорт, пишет agro-yug.com.ua.
Владимир Стефанюк отмечает, что спрос на стевию очень высокий, в частности, в Европейском Союзе. Качественный лист за рубежом готовы покупать дороже 10 тыс. долларов за тонну.
Сейчас в Европе переработкой растения занимается лишь Испания. Там выпускают шоколад со стевией и экспортируют его в 22 страны. Кроме того, Нидерланды стали заниматься выращиванием семян.
«Ко мне обращаются много потенциальных покупателей из ЕС. Также начинаем поставлять продукцию из стевии в Израиль. Заинтересован в будущем сотрудничестве Китай и Вьетнам», — делится ученый.
Конечно, выращивание и переработка стевии — достаточно трудоемкий процесс. Необходимо вложить немалые средства в теплицы, капельное орошение, сушку, расфасовку, однако в этой нише Владимир Стефанюк видит немалые прибыли. По его расчетам, стевия способна принести агровиробнику до 270 тыс. долларов с гектара.
Рынок стевии в Украине эксперт оценивает примерно в 40 тонн сухого листа ежегодно.