Фото: pixabay.com
Ягода арбуза
Полевые сорта арбузов и дынь аграрии Херсонщины взорвали только в первой декаде мая, ранние сорта «под пленкой» начали вегетацию месяцем ранее. И хотя весенние заморозки, конечно, ее притормозили, первых урожаев следует ожидали уже скоро — под конец июня, в начале июля.
Со слов директора Южной государственной сельскохозяйственной опытной станции НААН Украины, кандидата сельскохозяйственных наук Владимира Лимара, среди аграриев, которые занимаются выращиванием арбузов, сейчас остались только профессионалы, которые серьезно относятся к подготовке поля, внедрение новых агротехнологий, методично отслеживают прогрессивные маркетинговые тенденции, пишет newday.kherson.ua.
«Такие производители держатся своей «ниши», поэтому площади под бахчами в регионе в последние годы не меняются. Сейчас на первом месте наш сорт Волшебник, на втором — американский Кримсон свит. Попутно выяснилось, что потребительские симпатии к бахчевых в Украине и за рубежом несколько отличаются. Украинцы отдают предпочтение арбузам с мелкими семенами, сочной мякотью, плотной зернистой структуре, весом шесть-восемь килограммов. Для иностранцев важна не столько сочность или содержание природных сахаров, сколько однородный размер и вес — 4-6 кг», — рассказывает ученый.
Чего сейчас не могут спрогнозировать ни ученые, ни производители, так это колебания закупочных цен на арбузы и дыни. С одной стороны, затраты на выращивание бахчевых стабильно растут. С другой, катастрофическое обеднение в карантин массового покупателя может привести к падению спроса. А с ним — и цен.
Читать по теме: Чтобы было сладко. Все о выращивании арбузов и дынь