Впрочем, топ-новостью Международного конгресса стало открытое заседание Рабочей группы по развитию и регуляции отрасли свиноводства Департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. В конце заседания приняты конкретные решения направлен как предложения к законопроектам и постановлений в Верховную Раду Украины. Во время открытия конгресса глава Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Игорь Швайка заявил: «Украина принадлежит к тем странам, в которых свиноводство как отрасль имеет давние традиции, а культура потребление свинины — глубокие исторические корни. Нашей главной задачей является защита внутреннего рынка и развитие свиноводческого комплекса. Понимаем, что в условиях современного мира это становится все труднее, но мы ищем пути поддержки, в частности сейчас обсуждаем с Минфином возможности финансовой помощи для свиноводческих ферм и чтобы ею пользовалось больше производителей, а не только специально отобранные, как это было раньше ». По словам министра, основной задачей является создание благоприятных условий для работы отрасли. Одним из основных элементов работы является ориентация на экспорт нашей продукции. По информации пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, в 2013 было реализовано на убой 2,3 млн т скота и птицы в убойном весе, из которых 765 тыс. т составляли свиньи больше по сравнению с 2012, на 6,8%. Положительная динамика производства свинины ожидается и в 2014 Собственное производство свинины в текущем году прогнозируется увеличить на 2,6%. Рост производства мяса обеспечило увеличение его потребления на душу населения в 2013 до объема 56,3 кг, в том числе свинины — 21,8 кг. Производством свинины занимаются почти 3 тыс. (3264) сельскохозяйственных предприятий. В течение последних лет значительно улучшилось такой показатель, как выход поросят в расчете на 100 основных свиноматок. По сельскохозяйственным предприятиям за 2013 он составлял одна тысяча девятьсот тридцать шесть голов, что на 131 голову больше, чем в прошлом. Также увеличился среднесуточный прирост свиней — в среднем по Украине он составляет 474 г, что на 26 г больше по сравнению с соответствующим показателем 2012 Впрочем, несмотря на рост собственного производства свинины, в Украине остается значительным объем импорта, который в 2013 составлял 234 тыс . т, или почти 30% общего производства, что делает его важным фактором влияния на внутренний рынок. ?

«Поиск новых рынков сбыта сельскохозяйственной продукции — самое главное стратегическая задача»

Андрей ДИКУН,
заместитель министра Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Андрей Евгеньевич, чего ждать свиноводческом сектора от новой политики обновленного Госкомстат? — Сегодня страна на пороге подписания экономической части Соглашения с Европейским Союзом. Итак, отечественные производители, в том числе и те, которые занимаются свиноводством, должны быть в первую очередь готовы к конкурентной борьбе за рынки — внутренний и внешний. Главной задачей является обеспечение экспортного потенциала, ведь это возможность в дальнейшем наращивать и развивать собственное производство, как результат — стали заработные платы работникам, новые рабочие места и обязательно качественная продукция. Здесь есть две важные составляющие. Во-первых, развитие специализированных высокотехнологичных ферм и комплексов, которые могут конкурировать по себестоимости выращивания свиней с европейскими производителями. Вторая обязательная составляющая — это сертификация и получение так называемого Еврономер нашими перерабатывающими предприятиями, поставлять продукцию на рынки европейских стран. Для расширения экспорта свинины Минагрополитики Украины активно участвует в проработке вопроса доступа к рынку сельскохозяйственных товаров стран, вступающих в ВТО, и отстаивает интересы отечественных товаропроизводителей по увеличению экспорта в эти страны путем снижения их таможенных ставок. На сегодня продолжаются переговоры по этому вопросу с Сербией, Боснией и Герцеговиной и Швецией.Здесь вы найдете все о Швеции. В этом контексте прорабатывают ряд вопросов по заключению соглашений о свободной торговле с Канадой, Сербией, Вьетнамом и другими странами. Поиск новых рынков сбыта сельскохозяйственной продукции — самое главное стратегическая задача , но рядом с ним есть текущие вопросы, которые мы должны решать и развивать. Для развития именно сельских территорий и занятости населения необходимо создать условия для сплочения на кооперативных средне- и мелкотоварных формирований. Требует усовершенствования также отечественная система организаций и ведения племенного дела в свиноводстве . Кроме этого, свиноводству следует быть готовым к требованиям европейского законодательства по сохранению окружающей среды и применения энергосберегающих технологий, потребует переоснащения свиноводческих комплексов. Насколько существенной будет государственная поддержка отрасли свиноводства? — Согласно Закону Украины «О Государственном бюджете Украины на 2014 год» 50 % средств специального фонда, предусмотренных для государственной поддержки отрасли животноводства, направляемых на частичное возмещение субъектам хозяйствования стоимости строительства и реконструкции животноводческих ферм, комплексов и предприятий по производству комбикормов. Минагрополитики Украины приказом от 29 мая 2014 № 203 утвердило распределение расходов специального фонда по бюджетной программе КПКВК 2801540 «Государственная поддержка отрасли животноводства», которым предусмотрено финансирование по этому направлению в текущем году. Как вид государственной поддержки можно расценивать возврата сумм налога на добавленную стоимость и ввоз по нулевой ставке на таможенную территорию Украины чистопородных племенных животных, в частности свиней. Какие, по Вашему мнению, нужны первоочередные шаги, чтобы выйти на внешний рынок? — продвижение сельскохозяйственной и продовольственной продукции на европейском направлении, а именно — выполнение соответствующих требований и процедур , необходимых для получения разрешения на экспорт свинины в пределах квот, предусмотренных Соглашением об ассоциации между Украиной и ЕС, которое включает Соглашение о зоне свободной торговли. Модернизация технологических и технических средств производства с целью снижения уровня себестоимости продукции и соответствие требованиям ЕС. Формирование финансово-кредитной политики в отношении аграрного сектора, направленной на предоставление доступных дешевых кредитных ресурсов, а также кредитных каникул, содействие привлечению инвестиций и т. Углубление интеграционных процессов с развитыми странами, обмен опытом, в частности в части прохождения миссий и т.

«Чтобы эффективно работать, предприятиям нужно иметь высокопродуктивных животных»

Андрей талами,
первый заместитель
генерального директора
ООО «Галичина-Запад» Андрей Васильевич, ваше предприятие — лидер по производству свинины. В чем же секрет успеха? — Прежде замечу свиноводству характерны основные принципы, которым необходимо следовать. Это и создание благоприятных условий для содержания животных, и качественная генетика и отличное состояние здоровья стада, и стабильная сбалансированное кормление, и соблюдения мер биобезопасности, и отлаженная система вентиляции и микроклимата … В производстве мы стараемся воплощать все без исключения такие принципы. Скажем, если речь идет об условиях содержания, это — правильная эксплуатация оборудования; по генетики — факт, что основу стада составляют свиноматки и кабанчики датской генетики пород ландрас, дюрок и йоркшир, завезены из Дании; отношении здоровья — четкое выполнение всех технологических процессов, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных требований; в сегменте откорме — консультанты из Дании для каждой группы животных совместно с нашими специалистами разработали специальный состав корма, оптимально обеспечивает все потребности свиней на каждом этапе выращивания. Большое внимание уделяем правильной вентиляции и системе микроклимата. Ведь воздух — главный ресурс для комфортного самочувствия животных, непосредственно влияет на основные производственные показатели, а именно на уровень оплодотворяемости, количество живорожденных и отлученных поросят. Важная составляющая успеха — рентабельность использования кормов, ведь в структуре себестоимости свинины наибольшую долю составляют затраты на корма — около 70%. Сейчас имеем собственный комбикормовый завод мощностью 130 т / сутки, который полностью обеспечивает потребности хозяйства. ? Развитие отрасли глазами производителя … — ООО «Галичина-Запад» в том числе и отрасль в целом хотелось бы видеть в процессе устойчивого развития с перманентным наращиванием объемов. Инвестиции в свиноводство в течение последнего года выросли. Инвесторы из Украины и из-за границы испытывают благоприятную ситуацию на рынке свинины в Украине. Однако, как и в любой отрасли, в свиноводстве есть свои подъемы и спады. Поэтому нужно рассматривать долгосрочную перспективу и постоянно развиваться, совершенствовать производственные процессы. Ведь в условиях рынка происходит значительная конкуренция. Чтобы эффективно работать, предприятиям нужно иметь высокопродуктивных животных, полноценные сбалансированные корма, использовать ресурсосберегающие технологии для оптимизации себестоимости. Безусловно, говоря о дальнейшем развитии отрасли свиноводства, следует учитывать и государственную политику, которая, к сожалению, непредсказуемо изменяется или часто носит декларативный характер. Насколько ваша продукция может конкурировать с европейской? — Международный рынок свинины чрезвычайно конкурентный. Страны Евросоюза, США, Канада и Бразилия уверенно доминируют на нем. Именно они и определяют стандарты качества. Среди потребителей по всему миру спросом пользуются безопасные для здоровья продукты. Поэтому ООО «Галичина-Запад» как производитель свинины инвестирует в качество и ветеринарные стандарты. Начиная деятельность, руководство предприятия, учитывая международный опыт, решило, что выращивать свиней по тем правилам, которые ставят перед собой ведущие компании за рубежом. Учитывая это вели строительство, подбирали соответствующее технологическое оборудование, которое отвечало бы европейским стандартам, нормам и технологическим процессам. Организация производства предусматривала конкурентоспособность и на перспективу, когда мощные зарубежные производители появятся на украинском рынке. Поэтому можно уверенно заявить, что предприятие придерживается стандартов эффективности и качества европейского образца. Однако следует признать, что себестоимость свинины в Европе значительно ниже, чем в Украине, а это вызовет значительный конкурентное давление на отрасль со стороны европейских производителей.

Заморская свинина: явная подножка
или замаскированное попечительства

Чиновники, которые занимаются отечественным агропромышленным комплексом, дали добро на ввоз
из Польши свиней, свинины, а также производных
продуктов на территорию нашего государства.

В. Друженко
Специально для журнала «Животноводство и ветеринария» Ранее мы отказывались от таких товаров оттуда через зафиксированную в соседней стране АЧС. Правда, последний случай африканской чумы свиней произошел в Польше в конце мая нынешнего года. Это давало нам все основания и в дальнейшем держать свои границы для свинины, производимой там, на замке. Впрочем, разве АЧС может стать препятствием, когда речь идет о добрососедстве и выгодные отношения. В этом случае строгие ветеринарные требования можно и обойти. Сейчас для Польши в должностных кабинетах решили применить так называемый региональный подход. Есть свинину и впредь запрещено импортировать непосредственно из зоны заболевания — Украина радостно покупать мясо … из других территорий соседнего государства. Если искать ответ на вопрос «почему?» и одновременно обойти коррупционную составляющую в рядах доморощенных чиновников, которые часто дают «добро «не за спасибо, то можно предположить, что поводом для такого несколько неожиданного решения стало политическую подоплеку. Если мы на пути к подписанию экономического соглашения с Евросоюзом, и он открыл свои рынки для украинской продукции, то как нам не сделать своеобразный шаг навстречу? И братскую страну, «страдает» от перепроизводства свинины и которой сейчас трудно продать ее за границу, мы существенно поддержали. Возможно, Польша даже доплачивать своим экспортерам, ведь продуцирования мяса дает возможность наращивать количество рабочих мест и получать пополнения казны в виде налогов. А вот если говорить о нашей стране — здесь выгода сомнительна. Для отечественных свинокомплексов упомянутое решение — явная подножка. Не надо быть большим экономистом, чтобы понимать: польский сырье «переходить дорогу» украинскому свинарям. Следовательно, упадет интерес к откорму «пятачков», увеличение поголовья. К тому же не секрет, что наши мясокомбинаты нередко закупают из-за границы не туши-полутуши, а субпродукты, есть разный дешевый хлам, которым потом начиняют колбасу. Мы уже, было такое, начинали обходиться без иностранного сырья: в 2013 импорт значительно снизился по сравнению с 2012-м. Рост курса валют сделало завоза тем более невыгодным. Но, похоже, теперь «колбасные махинаторы» процветать снова. Рядовым покупателям также вряд ли стоит надеяться, что открытие для свинины границ с Польшей способствовать существенному снижению цен на мясопродукты в украинских торговых сетях — супермаркеты своего не упустят. Как не упустят и отдельные мясокомбинаты. Нельзя окончательно утверждать, что именно они пролоббировали возможность импорта на нашу территорию свинины из страны, где зафиксированы АЧС, но такое подозрение есть. Именно переработчики заинтересованы о попадании в Украине такого сырья. А вообще, жаль, что политическая целесообразность у нас часто преобладает здравый смысл, а частные интересы берут верх над государственными …