Шпинат Утеуш
Сверхранний зеленый корм шпинат Утеуша уверенно можно назвать кормовым богатырем. Уже 1 мая в зоне Полесья он достигает высоты в один метр, а к концу мая его посадки превращаются в джунгли высотой два метра. Его измельченные стебли смакуют не только коровам и козам, но и свиньям. Нравится они уткам и гусям. Листья шпината Утеуша содержат каротин, витамины, фосфор, калий, кальций, магний, железо и другие минеральные вещества. Растение многолетнее (15-18 лет), высокоурожайная (по два укоса дает 1200-1250 ц зеленой массы с 1 га). Если использование зеленой массы шпината Утеуша в суточном рационе составляет 20-25%, суточный привес кроликов, птицы, нутрий, телят и поросят увеличивается почти вдвое, а удои коров, коз и овец на 10-12 процентов. При этом в 4-5,5% увеличивается жирность молока. Еще лучшие результаты дают стебли шпината, засилосовани с кукурузой, сорго и другими культурами — прирост живой массы свиней и бычков на откорме увеличивается вдвое. Измельченные листья и зерно дают рекордную яйценоскость домашней птицы. Кстати, эта культура перспективная для производства биотоплива и оздоровления засоленных почв, так как имеет свойство розсолюваты их.Леонид Капуста, ученый-агроном
