После каких овощей
Самое первое правило — нельзя сажать рядом овощи, которые относятся к одному и тому же виду, поскольку в них общие заболевания и вредители. Также нежелательно одновременно или друг после друга сажать культуры, которым нужны одни и те же питательные элементы.
Сначала разберемся с семействами овощных культур.
Крестоцветные: все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, брокколи, цветная, пекинская, китайская, кольраби) корнеплодных (редис, редька, репа, дайкон, лобовом) листовые (горчица листовая, кресс-салат) корневищные ( хрен, катран).
Пасленовые: томат, перец, баклажан, физалис, картофель.
Сельдерейные (зонтичные): морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, укроп, фенхель, кориандр.
Тыквенные: огурец, тыква, кабачок, патиссон, арбуз, дыня, лагенария.
Астровые: салат посевной, эстрагон, салатный цикорий, скорцонера, овсяный корень, артишок, подсолнечник, топинамбур.
Мареве: свекла столовая, мангольд, шпинат.
Бобовые: горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, чина, арахис.
Гречневые: щавель, ревень.
Луковые (Лилейные): лук (репчатый, шалот, батун, многоярусный, слизун, шнитт, душистая), чеснок.
Злаковые: кукуруза сахарная.
Яснотковые: мята перечная, базилик, майоран, мелисса.
Спаржевые: спаржа.
Равняемся на корни
Не стоит сажать рядом растения, подземная часть которых находится в одном слое. Чтобы защитить себя от вредителей или возбудителей заболеваний, корни растений выделяет в почву сложные соединения, которые могут защищать соседние посадки и способствовать их росту. Например, корневые выделения горчицы полезны для гороха, чеснока, моркови. Но может быть и наоборот — соединения, которые способствуют одним растениям, могут стать токсичными для других. Не переносит друг друга лук и фасоль (а также все бобовые). Эти культуры лучше не высевать рядом или одну после другой. Морковь не даст урожая, если ее предшественником была капуста, огурцы подавляются томатами.
Чередовать посадки нужно еще и потому, что в почве накапливаются возбудители болезней и вредителей, характерные для овощей, который несколько лет подряд растет на одном месте. Особенно от этого страдают огурцы, капуста, сельдерей, томаты, фасоль, салат. Изменение культур помогает бороться без химии с наиболее распространенными вредителями. После растений, поражаются определенными заболеваниями и вредителями, размещают устойчивые к ним культуры.
Оптимальное чередование
После томатов и картофеля хорошо растут капуста, огурцы, кабачки, тыква, бобы, свекла.
На месте огурцов, кабачков можно выращивать редис, капусту, свеклу, бобы. Морковь, укроп, петрушку, сельдерей должны менять лук, картофель, томаты.
После бобов, гороха, лука и чеснока можно сажать все культуры.
Можно применить следующую систему чередования культур:
1-я грядка — ранний салат или редис, которые высевают в марте. После сбора урожая почву удобряют навозом и высаживают рассаду огурца или цветной капусты;
2-я грядка — в марте высевают шпинат, а в мае высаживают рассаду помидора;
3-я грядка — выращивают лук ;
4-грядка — в марте высевают салат, редис, раннюю морковь, а после урожая хорошо удобряют, перекапывают, выравнивают и высаживают землянику.
Многолетние культуры — щавель, ревень, хрен и другие выращивают отдельно, чтобы не мешать чередованию однолетних культур и облегчить обработку почвы, если проводят вспашку огорода.
Культура
Лучшие предшественники
Допустимые предшественники
Капуста
Картофель, огурец, лук, горох
Томат
Томат, перец, баклажан
Огурец, лук, бобовые
Капуста
Огурец
Горох, кукуруза, бобовые
Картофель, томат
Лук
Картофель, томат, горох, огурец
Капуста, кукуруза
Столовая свекла и морковь
Огурец, картофель, капуста, кабачок
Томат, лук
Ранний картофель
Капуста, огурец, лук, бобовые
Корнеплоды, кукуруза