Без права на ошибку
Чтобы получать хорошие урожаи плодов, садоводы тратят много усилий — поливают, подкармливают, обрезают, защищают растения от болезней и вредителей. Но, несмотря на труды, не всегда достигают желаемого результата. В чем же причины неудачи? Прежде всего, в качестве посадочного материала. Слабое, больное, неустойчивое к неблагоприятным условиям растение не способно дать полноценный урожай качественных плодов. Чтобы избежать ошибок при покупке саженцев, обращайте внимание на такие факторы: на каком подвое привит сорт; величина и возраст приобретаемого растения; соответствие саженца нормативным требованиям, предъявляемым к посадочному материалу. А также на то, где и у кого вы приобретаете растения.
Надежная опора
От подвоя в значительной степени зависит сила роста и скороплодность дерева, а главное — его зимо- и морозостойкость. В Украине, как и в других странах Европы, технология выращивания основных семечковых культур (яблоня, груша) базируется на использовании вегетативно размножаемых подвоев, которые получают, в основном, отводками в маточных насаждениях. Косточковые культуры, по большей части, выращивают на сеянцах, хотя в промышленном производстве плодов приобретают популярность также слаборослые вегетативно размножаемые подвои.
Ученые Института садоводства НААНУ и сети его опытных станций провели значительную работу по изучению и подбору новых подвоев для каждой зоны выращивания и определили допустимое их процентное соотношение для промышленных насаждений плодовых культур (таблица).
При планировании будущего сада садоводу необходимо решить, что ему нужно — получать ранние обильные урожаи (однако тогда через десять лет придется заменить деревья), либо умеренные урожаи, но на протяжении длительного времени. Эти задачи реализуют путем подбора плодовых деревьев на разных подвоях. На вегетативно размножаемых подвоях, как правило, получаются слаборослые деревья, а период их продуктивного использования, в зависимости от сорта, составляет 12—15 лет. Если же нужно вырастить долговечные (25—30 лет и более) сильнорослые деревья, то подбирают саженцы на сеянцевых подвоях.
Выбор подвоя при закладке сада зависит также от механического состава почвы, уровня залегания грунтовых вод. На участке с глубокими песчаными почвами надежнее заложить сад саженцами на семенных подвоях, у которых корневая система проникает в более глубокие горизонты, что значительно улучшит их обеспеченность водой и питательными веществами. На участках с близким залеганием грунтовых вод лучше высаживать деревья на слаборослых вегетативно размножаемых подвоях, характеризующихся поверхностным размещением корневой системы. Хорошо переносят неглубокое (1,5—2 м) залегание грунтовых вод деревья сливы, алычи и абрикоса, привитые на сеянцах алычи. Для абрикоса, выращенного на сеянцах жердели, и черешни на сеянцах дикой черешни такой уровень недопустим — растения будут болеть и могут усохнуть.
Большое значение имеет такое свойство подвоя, как зимостойкость. Персик в Крыму, как правило, выращивают на миндале. Для остальных регионов Украины этот подвой не пригоден из-за его низкой морозо- и зимостойкости. В связи с этим на возвышенностях эту культуру возделывают на сеянцах жердели, а на участках с близким залеганием грунтовых вод (в том числе с повышенной влажностью почвы) — на сеянцах алычи.
Большие или маленькие
При посадке или пересадке растений огромное внимание нужно уделять их возрасту и величине. Бытует мнение, что крупные деревья хорошо приживаются и способны в год пересадки дать урожай. Но все не так просто. Как показывает наш опыт, крупные деревья, особенно косточковых культур, в возрасте от 4 лет и старше болезненно переносят любую пересадку. Приживаемость также ухудшает пересадка в поздневесенние сроки, когда влажность воздуха минимальна. Растения, даже высаженные с комом земли, в котором основная часть корневой системы осталась ненарушенной, первые два года тратят на восстановление, плоды у них завязываются мелкие либо опадают. А если их пересадили с открытой корневой системой, им потребуется еще больше времени, чтобы прижиться. При этом стандартные 1- или 2-летние деревья отлично приживаются и по показателям роста превосходят крупномеры, а благодаря хорошо развитой кроне и корневой системе дают товарные плоды высокого качества.
Все согласно норме
Ученые и производственники разработали отраслевой стандарт на посадочный материал плодовых и ягодных культур (ОСТУ 46.061-2003), в котором определены их качественные характеристики.
Согласно указанному стандарту, наилучший возраст саженцев для посадки — 1 или 2 года, по степени ветвления они могут быть кронированными (3—7 боковых ветвей) либо некронированными. У кронированных саженцев должны быть 3—4 боковые ветки длиной 20—40 см. Высота однолетних саженцев без кроны — не менее 120—130 см. Стандартная толщина штамба для саженцев яблони и груши — 12—16, а для саженцев косточковых культур — 14—16 мм. Корневая система должна быть хорошо развитой (25 см в длину).
Лучше всего приобретать посадочный материал, который с осени после выкопки хранился в специализированных боксах или прикопах. Саженцы, выкопанные весной, могут оказаться подмерзшими, что недопустимо. Саженцы, которые реализуют с открытой корневой системой, как осенью, так и весной, должны быть без листьев, не пересохшие, не поврежденные. Деревца с подсохшими либо загнивающими корнями, а также с наростами, которые свидетельствуют о наличии корневого рака, непригодны к посадке.
Для лучшей приживаемости саженцев яблони, груши, сливы и ягодных культур (смородина, крыжовник, малина) их нужно высаживать осенью, но не позже чем за 3—4 недели до замерзания почвы. За этот период высаженные деревца успевают прижиться и раньше вступают в вегетацию весной. При соблюдении сроков осенней посадки растения хорошо растут и развиваются. Косточковые культуры, такие как персик, абрикос, черешня и вишня, в северных районах Украины высаживают, как правило, ранней весной с началом весенне-полевых работ, чтобы избежать подмерзания зимой. Растения, посаженные в поздние сроки (в середине мая) плохо приживаются, их рост и развитие замедляются.
При посадке плодовых культур необходимо избегать механических повреждений или обламывания почек на побегах кроны, а также в зоне закладки кроны у неразветвленных саженцев, так как на спящих почках в год посадки побеги не образуются и растение может усохнуть.
Саженцы без обмана
Покупайте посадочный материал плодовых и ягодных культур только в проверенных государственных и частных плодопитомниках. Избегайте стихийных рынков, на которых продавцы не несут ответственности за качество, сортовое соответствие и условия хранения товара. Нередко торговцы вместо культурных сортов абрикоса и черешни предлагают сеянцы жердели и дикой черешни. Но в этом случае молодые дички еще можно исправить перепрививкой, гораздо хуже, когда под видом черешни продают тополь, а вместо кизила — свидину. При выборе саженцев садовод должен уметь отличить культурные сорта от их диких собратьев. У сеянцев абрикоса, груши, алычи на штамбе много колючек, очень мелкие листья. Дикую черешню легко распознать по серо-зеленому цвету коры и укороченным междоузлиям, почки у нее заостренные и плотно прижаты к стволу. Также поищите место прививки — у культурных растений она должна быть. Как правило, в месте срастания подвоя с привоем видны остатки опробковевших тканей, а два этих прививочных компонента имеют разный цвет коры. Саженцы яблони, в основном, продаются на слаборослых вегетативно размножаемых подвоях, а большинство сортов груши и практически все косточковые культуры — на семенных.
Место под солнцем
Самые высокие деревья в саду — те, что привиты на сильнорослых подвоях, они могут достигать 15—20 м. Поэтому размещать посадки нужно так, чтобы по пути движения солнца с востока на запад тень от высоких деревьев не падала на растущие рядом слаборослые деревца. При этом обязательно нужно учитывать и расстояния между ними. В промышленных садах на сильнорослых подвоях между рядами оставляют 5—6 м, а между деревьями в ряду 3—4 м, а на слаборослых соответственно 3—4 и 2—3 м. На приусадебных участках из-за неровностей ландшафта при посадке не всегда удается разбить ровные ряды, поэтому лучше подобрать оптимальную площадь питания для каждого растения. Так, для яблони и груши на карликовых подвоях (М9, Д 1071, 62-396, ИС 2-10) достаточно от 4 до 8 м2, на среднерослых (54-118, ММ106, М26, ВА-29, МА и других) — от 8 до 16 м2, на семенных — 18—24 м2 на каждое дерево. Для дерева абрикоса, черешни, персика, сильнорослых сортов вишни, сливы и алычи также достаточно 18—24 м2, а для слаборослого сорта или привитого на слаборослый подвой площадь питания сокращается до 15—18 м2.
При размещении плодовых и ягодных культур в саду принимают во внимание энергию их роста, сроки созревания и долговечность. Главное при этом — обеспечить достаточное освещение растений, то есть избежать затенения, которое приводит к резкому снижению урожайности, вытягиванию кроны, усложнению работ при обрезке деревьев и уборке плодов. Следует предусмотреть возможность проведения опрыскиваний защитными препаратами (для борьбы с вредителями и болезнями) с таким расчетом, чтобы препараты не попадали на соседние деревья и кусты, на которых плоды и ягоды созревают приблизительно в те же сроки. Деревья семечковых культур лучше высаживать отдельно от косточковых (особенно черешни, вишни и абрикоса), так как период их созревания совпадает со сроками опрыскивания яблони, груши, а также сливы. Желательно также отдельно от плодовых высаживать ягодные культуры.
Таким образом, подбирая сорта и подвои с учетом зоны выращивания, приобретая стандартный посадочный материал плодовых и ягодных культур, правильно размещая саженцы на приусадебном участке, можно рассчитывать на успех в получении хороших урожаев и долговечность сада.