Классификация, способов консервирования, овощей, и плодов
Таким образом, тенденция к росту цен на рынке плодоовощной продукции Украины сохраняется уже три месяца подряд. За это время продукция подорожала уже более чем на 74%.
«На предыдущей неделе снова подорожали все категории плодоовощной продукции: борщевой набор овощей, фрукты и тепличные овощи по разным причинам, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта« АПК-Информ: овощи и фрукты », — борщевой набор продолжал дорожать под влиянием роста спроса на украинскую продукцию на внешних рынках. По той же причине начали снова расти цены на товарный картофель ».
Отметим, что украинский лук начала более активно поставляться в страны Ближнего Востока, что сделало ее самой дорогой позицией в Борщов наборе овощей, цены за неделю выросли более чем на треть. Постепенно украинским компаниям удается наращивать также экспорт моркови и картофеля, правда эта продукция поставляется, в основном в такие страны как Беларусь, Грузия, Азербайджан, а также в Россию через Крым. В результате борщевой набор овощей за неделю подорожал на 13,8%, а картофель — на 10%.
Цены на тепличные овощи выросли за неделю в среднем на 4%, а потребление данной продукции продолжило сокращаться. Фруктовая корзина вырос в цене всего на 0,7% за неделю благодаря незначительному корректировке цен на бананы, в то время как цены на другие фрукты оставались стабильными, информирует agravery.com.