Фото из сети Интернет
Еще несколько лет назад этот мясной продукт можно было встретить на любом столе, он был чем-то вроде классического элемента советского обеда. . Рецепт приготовления гуляша из свинины с подливой и по сей день не потерял своей популярности, поскольку является простым и не затратным финансово. Соус здесь представляет собой микс из овощей и сладкой томатной пасты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ингредиенты:
свиное филе – 440 г;
лучок – 1 шт.;
песок сахарный – 1 ч. л.;
масло – 9 ч. л.;
мука – 2,5 ч. л.;
паста помидорная – 1,5 ст. л.;
красный перчик – ? ч. л.;
соль;
лист лавра.
Способ приготовления:
Порежьте филе на средние кусочки, чтобы они смогли хорошо протушить.
Жарьте подготовленные брусочки на жире, вытапливаемом из мяса.
Нашинкуйте лук так мелко, насколько возможно. Положите обжариваться в сковороду.
Пока гуляш из вкусной свинины приготовился не до конца, посолите, поперчите.
Через четверть часа положите муку и слегка обжарьте ее до золотого оттенка.
Высыпьте сахар и выложите томат , все перемешайте.
Залейте все компоненты кипятком, чтобы они сполна им укрылись. Положите лаврушку, плотно накройте подходящей крышкой и тушите в течение получаса.