Сейчас крафтовый рынок в Украине испытывает значительное развитие. От патриотических настроений, вызванных войной, до роста спроса на здоровые продукты — эти тенденции не просто изменяют покупательские привычки людей, но и создают возможности для крафтяров.
Об этом в своем блоге пишет основательница платформы «Общество Крафта», где собраны бренды фермерских и крафтовых продуктов, Дарья Дячок.
Дарья Дьячок, основательница платформы «Общество Крафта»
Понимание того, какие категории товаров наиболее популярны, может быть решающим фактором для успеха на крафтовом рынке. По своему опыту ведения маркетплейса «Общество Крафта» мы обнаружили, что определенные категории товаров всегда находятся в центре внимания потребителей. К примеру, сыры – это наиболее популярная категория на нашем сайте. Большое внимание потребителей к крафтовым молочным продуктам показал и наш опрос — 81% людей покупают эти товары у малых производителей. Также в «Обществе Крафта» мы заметили, что сыры с уникальными вкусами или изготовленными по особым технологиям всегда привлекают больше внимания.
Среди других популярных категорий маркетплейс выделяет: варенье, соусы, пастилу и чай.
Кроме «Общество Крафта» обращает внимание на такую категорию как подарочные наборы. Это не только удобно для покупателя, но и позволяет производителям показать свои продукты в контексте, что может привлечь дополнительное внимание к другим товарам.