Почему козы? Первый , я очень люблю молоко. Коровичное молоко не очень полезно для людей с возрастом, но козье молоко в этих терминах круто. второй , сами животные милые, аккуратные.
Сначала у меня было много энтузиазма, но ноль знаний об этом. Было необходимо много читать, узнать. Я думал, что это будет продуктивная ферма, много коз, мы будем продавать молоко, производить сыры. То есть животные ради продуктов. Где -то за полтора года осознал, что животноводство без зеленого туризма ничего не стоило. «Меня интересовали небольшие фермы, которые держат 30-40 голов. Технологии были приняты в них. Некоторые сыры начали делать их. Но большинство адаптировано для своего клиента, для наших условий».
человек производит твердые и мягкие сыры.«Эти виды являются яркими представителями французских сыров. Моя жена особенно похожа на« кротина ». Другой вид интересен, потому что, в дополнение к форме, есть черная кора. Мы сжигаем пепел фруктовых деревьев. Этот пепел дает определенный вкус.
Предпринимательские магазины готовит продукты в специальных холодильниках, созревающие камеры: «Мы надеемся, что в этом году мы перенесем сыры в подвал, который мы все еще украшаем. Каждый тип сыра будет разложен отдельно». Семья сначала занималась моим отцом, давайте наполняем песок, затем лесопилку. Жена также помогает ему попасть на ферму.
пишет Suppilne.media.