в Украине в этом году увеличивается площадь под картофелем и увеличение урожайности, но на оптовых рынках цены остаются умеренными. В основном это произошло из -за отдельных крупных или средних ферм, которые расширили производство после высоких цен в прошлом сезоне, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля (UAVK) Ольга Самолихенко в комментарии к украшению. Сбор: только половина области вырыта, поэтому окончательные оценки являются преждевременными.

«Часть производителей уже называет фигурку до 30% роста по сравнению с прошлым годом, то есть в этом году урожай хороший — лучше, чем в прошлом году, но очень рано сказать. Но урожай хорош не только в Украине, но и в Европе. Это создает избыток на рынке и давление на цену», — сказал Самоличенко.По состоянию на 12 сентября цены на картофель на оптовых рынках остаются стабильными. В частности, на рынке Shuvar в LVIV стоит 12,5 uah/кг, в «Капитале» в Киеве — от 12 до 15 уах/кг. Для сравнения, в прошлом году цены находились в пределах аналогичного уровня. В то же время, когда простуда завершается, и начало простуды, стоимость может увеличиться.«У нас уже есть информация о том, что первые вагоны с польским картофелем пересекают границу. Их экспортная цена составляет около 6 уах/кг, что ниже украинского, поэтому продукты могут быть конкурентоспособными даже с логистикой», — сказал Самоличенко.Кроме того, производство картофеля в стране остается уязвимым для погодных условий из -за отсутствия орошения. Если в некоторых европейских странах картофель поливается даже после дождя, то в Украине и с водоснабжением — это сложно. Даже стабильное орошение в районах крупных рек, таких как Dnieper, сталкивается с проблемами электричества или большого количества тех, кто хочет орошать из одного канала, объяснил специалист.

Другим фактором является зависимость от импортируемого начального материала. В 2024 году из Германии было импортировано около 50% семянного картофеля, почти на 35% из Нидерландов и более 10% от Польши. В Украине только два производителя имеют свои разновидности украинского размножения.

Сейчас фермеры активно собирают собирать, опасаясь предсказанного количества осадков, которые могут усложнить работу. Некоторые из картофеля, которые не будут продаваться, просто не смогут хранить — и тогда он исчезнет с рынка. Зимой мы, скорее всего, вернемся к импортированным продуктам, так как помещения для хранения картофеля все еще катастрофически отсутствуют », — подытожил Самиличенко.