Рынок лука в Украине третий год подряд в сезоне с рекордно низкими ценами. Оптовые цены уже снизились до 5-10 грн/кг, и эта тенденция может сохраняться до тех пор, пока есть значительные объемы средне- и некачественной продукции. предложения. За последние три года многие производители сделали ставку на лук, ожидая устойчивого роста цен.
«Один год — цены низкие, второй год — низкие, в третий уже были уверены, что они будут высокими. Нет, цены никогда не будут высокими, если будет перепроизводство, то есть предложение будет превышать спрос», — сказал он.Из-за неблагоприятных погодных условий лук получил «двойной удар» — болезни и хранение без должного лечения, поясняет эксперт. Поэтому на рынке преобладает крупная и некачественная продукция, которая вряд ли сохранится даже до конца года. Это заставляет фермеров активно продавать урожай, формируя тенденцию к снижению цен. Урожай из-за несовершенства технологий. Несмотря на антирекордные цены этого сезона, в дальнейшем возможен откат к весне, когда остатков качественной продукции не хватает», — считает Александр Хорев. В противном случае ситуация с избытком и резкими колебаниями цен может повторяться из года в год.
пишет East-fruit.com.