Аграрник Владислав Стоянов из общины Татарбунарская, известный рекордом Украины по урожайности томатов с одного куста, пересмотрел структуру производства: в этом сезоне он не сеял томаты, лук и свеклу, сосредоточившись на пекинской капусте.
Причина – перенасыщение рынка из-за отсутствия достоверной статистики посевных площадей и ценовых «провалов», когда закупочная цена падает ниже себестоимости.
По словам фермера, чтобы избежать потерь, он самостоятельно мониторит рынок — отслеживает продажи семян и общается со специализированными компаниями. Переход на пекинскую капусту объясняется стабильным спросом со стороны торговых сетей, хотя он допускает: ситуация может измениться уже в следующем году, поэтому важно постоянно следить за балансом спроса и предложения.
Отсутствие регулирования и статистики во время посевных кампаний вызывает проблему перенасыщения рынка. Благодаря этому закупочная цена сельскохозяйственной продукции становится значительно ниже себестоимости. Чтобы избежать потерь из-за отсутствия баланса между спросом и предложением, Владислав Стоянов рекомендует анализировать рынок самостоятельно.
Пишет yug.today.