По прогнозу 7SDA, общий объем производства молока в Украине в 2026 году снизится еще больше из-за уменьшения поголовья коров, проблем с промышленным производством, связанных с войной, и неэффективности домашнего производства.
Такой прогноз сделали аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Производство молока в Украине в 2026 году оценивается в 6,8 млн тонн, что на 4% меньше текущего года (7,1 млн тонн).
В то же время это Ожидается, что потребление молочной продукции в стране в следующем году несколько вырастет, а рост доходов украинцев будет компенсирован оттоком населения.
Прогноз USDA по производству и торговле отдельными видами продукции:
- Сыры
- производство: 139 тыс. тонн (+4 тыс. тонн)
- экспорт: 20 тыс. тонн (+4 тыс.) тонн)
- импорт: 45 тыс. т (+2 тыс. т)
- Масло сливочное
- производство: 73 тыс. т (+1 тыс. т)
- экспорт: 14 тыс. т (+1 тыс. т)
- Рост связан с прогнозированием высокого спроса на международных рынках и хорошей рентабельностью производства.
- Сухое обезжиренное молоко
- производство: 33 тыс. тонн (+1 тыс. тонн)
- экспорт: 24 тыс. тонн (+1 тыс. тонн)
Пишет infagro.com.ua