Аналитики опубликовал ежегодный прогноз тенденций. В нем компания определяет 21 будущую тенденцию в сфере культуры, образа жизни, моды, красоты, еды, декора и образа жизни в 2026 году.
В следующем году капуста станет основным ингредиентом в кулинарии (Cabbage Crush). Представители поколения бумеров и поколения Х проявляют растущий интерес к блюдам из капусты. В приоритете у молодежи так называемые стейки, коктейли из кимчи и даже хрустящие тако на основе капусты.
Поисковые запросы пользователей:
- тушеная бок-чой — +35%;
- голубцы/пельмени — +110%;
- щи из капусты — +95%;
- капуста альфредо — +45%;
- квашеная капуста — +35%.
Пишет Agroportal.ua.