Напротив Согласно распространённым мифам, нелегальный вылов рыбы не является системным конкурентом промышленному производителю икры осетровых рыб. Браконьерство существует (в основном в дельте Дуная), но в рыночных масштабах оно небольшое.
Об этом пишет сооснователь компании «Украинская икорная ягода» Александр Корх.
«Обычный дядька с сетью не в состоянии обеспечить стабильные тоннажные партии», — отмечает он. ‒ Основная угроза для украинского производителя черной икры – не браконьеры, а демпинг ребрендированного китайского импорта».
Промышленное производство осетровой икры в Китае составляет более 200 тонн в год. Страна лидирует на мировом рынке в этом сегменте. Огромные объемы китайского сырья по низким ценам поступают на рынки ЕС и Украины. В Европе этот продукт массово перефасовывают: мошенничество превратилось в ключевое проблема рынка, подчеркивает Александр Корх.
«Схема работает так: дешевый импорт из КНР получает маркировку «Сделано в Германии/Франции/Италии» или выдается за украинскую локальную продукцию. В результате некачественное сырье, зачастую с привкусом, обусловленным спецификой корма, продается по завышенной цене. Потребитель переплачивает за «европейский» бренд, получая азиатский масс-маркет», — поясняет эксперт.
Отечественный производитель не выдерживает ценовой конкуренции с Китаем. По мнению Александра Корха, украинская стратегия победы — качество и честность происхождения черной икры.
Пишет agrotimes.ua.