Первый новогодний аукцион 2026 года на всемирно известном рыбном рынке Тойосу в Токио завершилась сенсацией: голубой тунец весом 243 килограмма был продан за рекордные 510 миллионов иен, что составляет примерно 3,2 миллиона долларов.
Этот лот стал самой дорогой рыбой в истории мировых аукционов. Победившую заявку сделала компания Kiyomura Corp, развивающая сеть суши-баров Sushi Zanmai.
Владелец бизнеса Киёси Кимура побил собственный рекорд семилетней давности, хотя позже признался, что цена выросла гораздо быстрее, чем он планировал во время торгов.
Рыба исключительного качества была поймана у северного побережья Японии в районе города Ома. Стоимость одного килограмма этого тунца составила около $13 360, что значительно превышает обычные рыночные цены из-за символики первого аукциона года.
Киёси Кимура отметил, что покупка такого экземпляра – традиционный жест для привлечения удачи в новом году и возможность порадовать покупателей лучшим товаром. В ходе аукциона покупатели определяли качество мяса, исследуя цвет и жирность хвостовых частей специально приготовленного тунца.
Пишетseed.org.ua.