По итогам прошлого года средний показатель Индекса продовольственных цен ФАО оказался выше, чем в 2024 году, несмотря на постепенное снижение цен на продукты в конце сезона. В декабре индекс снизился на 0,6% по сравнению с ноябрем и остановился на отметке 124,3 пункта. Это на 2,3% меньше, чем в декабре 2024 года и на целых 22,4% ниже рекордных показателей марта 2022 года. В целом показатель за год составил 127,2 пункта, что на 4,3% больше показателя предыдущего года.
Ситуация на рынке зерна в декабре была неоднозначной. Индекс цен на зерно увеличился на 1,7% до 107,3 пункта. Пшеница выросла на фоне рисков перебоев с поставками из Черноморского региона, хотя хорошие урожаи в Австралии и Аргентине сдержали рост. Стоимость кукурузы выросла благодаря экспортному спросу и переработке этанола в США и Бразилии. Рис подорожал на 4,3% из-за меньшего урожая. Однако в целом цены на зерно в 2025 году упали до шестилетнего минимума в 107,9 пункта.
Рынок нефти завершил декабрь на шестимесячном минимуме. Соевое, рапсовое и подсолнечное масла подешевели из-за высокого предложения и низкого спроса со стороны импортеров. Даже сезонное повышение цен на пальмовое масло не смогло перекрыть это падение. Тем не менее, годовой показатель в этом секторе оказался самым высоким за три года, превысив показатели 2024 года на 17,1%.
Цены на мясо в декабре упали на 1,3%. Это затронуло все категории из-за затоваривания и падения покупательского спроса. Аналогичная ситуация наблюдалась и с молочной продукцией: из-за сезонного увеличения производства цены в декабре упали на 4,4%. Однако по итогам всего года «молоко» все равно оказалось на 13,2% дороже, чем в 2024 году.
Сахар после длительного падения в декабре вновь начал дорожать – рост составил 2,4%. Причиной стало сокращение производства в Бразилии, хотя оптимистичные прогнозы по урожаю в Индии несколько успокоили рынок. Годовой индекс цен на сахар стал самым низким с 2020 года.
Эксперты отмечают, что данные по мясу за последние месяцы основаны на сочетании фактических и прогнозных цен, поскольку не все цифры были доступны. Это означает, что в дальнейшем индекс может быть немного скорректирован.
Пишет propositsiya.com.