Эффективное хранение картофеля зависит от быстрой сушки, заживления повреждений и строгого соблюдения температурного режима контроль, так как сочетание грибковых и бактериальных инфекций может полностью уничтожить урожай при хранении.
Доктор сельскохозяйственных наук Сергей Банадысев подчеркивает, что на рынке мытого фасованного картофеля требования к качеству клубней являются критическими. Появление парши, фитофторы или гнили делает продукцию непригодной для продажи. Наибольшую опасность представляет мягкая бактериальная и сухая гниль, которая часто прогрессирует из-за уборки незрелых клубней или работы в условиях избыточной влажности.
«Смешанные грибковые и бактериальные инфекции наносят гораздо больший ущерб, чем отдельные инфекции, поскольку возбудители стимулируют рост друг друга», — отметил эксперт.
Для успешного хранения эксперт рекомендует период лечения в 2-3 недели. при температуре 10–13°С и влажности 95%. Если в партии замечены признаки заболевания, необходимо немедленно снизить температуру до 3–5°С и обеспечить постоянную вентиляцию. При этом важно избегать намокания, чтобы не спровоцировать развитие бактериальных заболеваний.
«В современной фитопатологической ситуации явное намокание клубней является преднамеренным провоцированием развития бактериальных заболеваний», — заключил Сергей Банадысев.
Особое внимание следует уделить предпосадочной подготовке. Для защиты от антракноза, серебристой парши и фузариоза рекомендуется использовать фунгициды на основе имазалила, флудиоксонила или азоксистробина. Обработку следует проводить методом сверхмалого объема опрыскивания (не более 3 л/т), после чего картофель необходимо высушить.
Пишет agronews.ua.