В селе Степок Киевской области есть фундуковый рай, который создали супруги Татьяна и Михаил Курченко. Их саду уже десять лет, сегодня здесь растет уже 170 деревьев, пишет SEEDS.
Основные сорта: каталонский и барселонский. Есть и новые – для испытания. Если саженец настоящий, не сеянец, то уже в следующем году показывает первый орешек. Семья такие правильные саженцы уже сами выращивают для реализации.
«Садочок невысокий, мы ежегодно подрезаем молодую поросль, формируем дерево, чтобы росло правильно. Первые саженцы заказывали в Польше – выбирали такие, чтобы были большие орешки, тоненькая шкурочка и чтобы сами высыпались после созревания», – рассказала Татьяна Курченко.Фундук нуждается в внимательности: его возделывают от грибка, вредителей, червячков. В феврале сад покрывается красными язычками цветов – именно тогда начинается цветение, и жизнь в саду пробуждается раньше, чем у всех других деревьев, пишет Таращанская городская территориальная община.
С одного дерева собирают в среднем пять килограммов, а с самого урожая. И хотя урожай солидный, в продажу он не попадает: орехи раскупают друзья, знакомые, а немного идет через интернет.
«Берут, потому что знают – наш фундук вкусный, сладкий. Мы даже разработать собственную технологию шелушения», – добавляет Татьяна Курченко. Рядом с фундуком растут яблони, груши, сливы, персики, виноград и голубика. Виноградник семьи насчитывает более двухсот кустов, среди которых более ста сортов столовых и десять виновных.
Сегодня все больше людей, проживших полжизни в городах, однако потом возвращаются в село. Татьяна и Михаил Курченко работают в удовольствие, ведут блог, делятся знаниями, снимают видео об обрезке, уходе, сортах.