Цены на яблочный концентрат упали на 29% в год — и это уже бьет по украинским садоводам. Европейские склады переполнены, логистика в Персидский залив подорожала, а покупатели закупают малыми партиями. Сезон обещает быть сложным
Складские остатки яблок в 15 европейских странах, по данным Всемирной ассоциации производителей яблок и груш (WAPA), превысили прошлогодний показатель на 12,5%. Польша по состоянию на февраль 2026 года хранит 836 тыс. тонн — на 13,1% больше года назад. Италия – 1,1 млн тонн. Рынок перенасыщен.
Одновременно усложнились поставки в страны Персидского залива — традиционное направление для излишков. Транзитное время выросло, стоимость транспортировки увеличилась из-за нестабильности на Ближнем Востоке. Часть европейских экспортеров уже ищет альтернативные рынки — что усиливает конкуренцию для всех игроков региона, включая Украину.
На рынке яблочного концентрата ситуация не лучше. Объемы переработки в Польше в начале 2026 ниже обычного — покупатели закупают малыми партиями. Цена польского концентрата средней кислотности на 27 февраля — 1 600 €/тонну, что на 28,9% ниже уровня годовой давности.
Иран остается значимым игроком рынка яблок и концентрата. Сокращение иранского экспорта теоретически должно было открыть возможности для Турции и Польши — но турецкие участники рынка сообщают, что ожидаемого роста спроса не произошло. Заметное оживление со стороны США аналитики не ожидают раньше 2027 года.
Общая картина — стабильно высокие запасы, сдержанная активность переработчиков и непредсказуемый экспортный спрос. Для украинских садоводов, рассчитывающих на европейские рынки сбыта, сезон будет сложным.
По материалам: EastFruit, FruitVeb, WAPA