Семейство розоватые — Rosaceae.
Подсемейство сливовые или миндальные — Prunoideae.
Описание.
Небольшое деревце с серовато-коричневой корой, растрескивается, и яйцевидными обильно заостренными мелкими листками. Цветы розовые или белые, со многими тычинками и одним пестиком. Плоды — оранжеватые, с румянцем, ароматические сочные костянки с овально-ланцетной косточкой, что отделяется от мякоти. Семена плоские, светло-бурые, сладкое или горькое. Высота 3-8 метра.
Время цветения.
Расцветает в апреле (до распускания листиков). Приносит плоды в июле-авг..
Распространение.
В диком виде встречается в Средней Азии (в горах Тянь-Шаня). Культивируется в Средней Азии, на Кавказе, на юге европейской части страны. Родина абрикоса — Китай, где его культура была известна за 2-3 тыс. лет до нашей эры.
Место пребывания.
Разводится в садах.
Метод эксплуатации.
Плоды и семена.
Время сбора.
Июль — август.
Химический состав
. Плоды имеют сахара (4,7-27%), инулин, крахмал, яблочную и лимонную кислоты, следы винной и салициловой кислот, минеральные соли, относительно немало железа и серебра, пигмент рыжего оттенка каротин (провитамин А) и витамин С.
Семена обладают до 50 процентов жирного масла, не высыхает, и богатого витамином B15. Семена абрикоса довольно токсичное. Оно имеет в районе 8,43 процента глюкозида амигдалин и к 0,011 процента синильной кислоты. Амигдалин в пищеварительном тракте разлагается и дает синильную кислоту, которая является сильным ядом.
Употребления.
Плоды принимают при недостатке в организме витаминов A, C, B15.
Абрикосовое масло применяют как растворитель некоторых лекарств, вводимых под кожу или внутримышечно, и для приготовления разных мазей.
Пакистанские исследователи думают, что долголетию представителей одного из племен в Пакистане способствует традиционное обильное питание плодами абрикоса. Установлено, что 100 г абрикосов оказывают на процесс кроветворения такое же влияние, как 40 мг железа или 250 г свежей печени.
Внутреннее использование семян абрикоса, из-за их ядовитости, требует огромной осторожности. Известны случаи отравления при употреблении в пищу в крупных дозах семян абрикоса.
Метод употребления.
Истолочь семена абрикоса, сделать из них эмульсию. Разовая доза семян 20 гр.
Публичная презентация Ассоциации организаций водопользователей состоялась 22 ноября 2024 при поддержке Программы USAID «Урожай», собрала…
Компания «Agrodružstvo Morkovice», которая хозяйничает на 4 700 гектарах земли, является одним из наиболее значимых…
Благодаря партнерству с USAID АГРО, компания Makosh запустила уникальную инициативу «Поле инвестиций» — программу, активно…
Покупка производственных ресурсов заранее – хорошая практика, позволяющая аграрию гарантированно обеспечить посевную. Именно поэтому большое…
Международная сельскохозяйственная научно-технологическая компания Corteva Agriscience объявляет о начале образовательно-грантовой программы для женщин-фермерок TalentA-2024, которую…
В «Континентал Фармерз Групп» подходят к концу жатвы поздней группы культур, охватившие в общей сложности…