В Украине производство муки сократилось на 12%, а круп — на 7%
Согласно сообщению фонда, 67% в структуре реализации муки предназначались для производства социальных сортов хлеба.
В настоящее время мука для выпечки хлеба простой рецептуры получают хлебопекарные предприятия 14 областей. Произведенное из зерна государственного запаса муку реализуется по фиксированным, неизменными с 2012 года, ценам.
Как сообщалось, правительство с 1 сентября текущего года ввел обязательное использование муки из Аграрного фонда для производства исключительно хлеба простых рецептур (мука, дрожжи, соль и вода) весом более 500 граммов.
Ранее хлебопекарные могли использовать его для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий по согласованному с облгосадминистрациями ассортиментом.
Аграрный фонд является уполномоченным государственным учреждением по реализации ценовой политики в агропромышленном секторе и принадлежит к сфере управления Министерства аграрной политики и продовольствия, напоминает agronews.ua.