Аграрный фонд Украины за 11 месяцев 2014 года реализовал хлебопекарным предприятиям 273,3 тыс. Тонн муки, что на 59,3 тыс. Тонн, или на 28% больше по сравнению с аналогичным периодом 2013 года.

Согласно сообщению фонда, 67% в структуре реализации муки предназначались для производства социальных сортов хлеба.

В настоящее время мука для выпечки хлеба простой рецептуры получают хлебопекарные предприятия 14 областей. Произведенное из зерна государственного запаса муку реализуется по фиксированным, неизменными с 2012 года, ценам.

Как сообщалось, правительство с 1 сентября текущего года ввел обязательное использование муки из Аграрного фонда для производства исключительно хлеба простых рецептур (мука, дрожжи, соль и вода) весом более 500 граммов.

Ранее хлебопекарные могли использовать его для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий по согласованному с облгосадминистрациями ассортиментом.

Аграрный фонд является уполномоченным государственным учреждением по реализации ценовой политики в агропромышленном секторе и принадлежит к сфере управления Министерства аграрной политики и продовольствия, напоминает agronews.ua.