Айва обыкновенная:используется как плодовое, лекарственное, декоративное растение,

Айва обыкновенная

Принадлежит к семейству Розанне — Rosaceae Juss., подсемейства яблоневых — Pomoideae. Представленная одним видом — айвой обыкновенной — Cydonia oblonga Mill.

Дикая айва распространена на Кавказе, в Средней Азии и Иране. В культуре — в Средиземноморье , Западной Европе, Северной Америке, на Кавказе, в Средней Азии, Крыму в Западной Украине, Молдове. В связи с высокой ценностью пектиновых веществ плодов заложены специальные айвовые сады.

Используется как плодовое, лекарственное, декоративное растение, а также для закладки товарных садов, озеленение населенных пунктов, территорий промышленных предприятий, насаждения в полезащитных лесополосах.

Благодаря пыле-и газостийкости айва хорошо растет в условиях городов, ее можно стричь и формировать. Устойчивость к пыли и газа обусловлено особенностями морфолого-анатомического строения ее органов, которые затрудняют проникновение газов внутрь ткани, листья и плоды имеют войлочный опушение, что предотвращает их повреждение градом.

Айва обыкновенная — лучшая карликовая подвой для груши и в садоводстве широко используется для создания пальметтных садов. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки.

Потребляют плоды в сыром виде мало. Главное назначение их — переработка для изготовления консервированных продуктов.

Плоды содержат органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, их используют в кондитерской и консервной промышленности. Из них готовят желе, повидло, варенье, цукаты, компоты и т.п.. Плоды айвы созревают в конце сентября — октябре и довольно долго могут храниться в обычных плодохранилищах. При хранении они приобретают характерный для них вкус и аромат, улучшаются и другие химико-технологические качества.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Самоходный кормоуборочный комбайн FR Forage Cruiser: новые технологии

Новая система, которая помогает максимизировать производительность за счет минимизации риска блокировки; CustomSteer™, сокращающая время разворота…

13 часов ago

В январе в Киеве состоится Grain Storage Forum 2025

31 января 2025 года состоится Grain Storage Forum – крупнейший в Украине форум в областях…

13 часов ago

Тринадцать общин стали новыми участниками «Марафона лип» от «Континентала»

«Континентал Фармерз Групп» в очередной раз проводит ежегодную экологическо-социальную акцию по высадке медодайных деревьев «Марафон…

13 часов ago

Контроль мышевидных грызунов в осенний период

Поздние овраги культуры почти собраны, а среднесуточные температуры постепенно опускаются, поэтому вредные мышевидные грызуны в…

19 часов ago

DoAgro24: в декабре в Киеве состоится ХIV Международная конференция «Ведение агробизнеса в Украине»

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» совместно с агентством UCABevent 11 декабря в Киеве проведут ХIV…

1 день ago

New Holland обновляет тракторы T4 Specialty на модельный ряд 2025 года

Обновление тракторов New Holland T4 специального назначения на модельный ряд 2025 модельного года имеет целью…

1 день ago