Она мало распространена у нас. Требовательна к теплу, жаростойкая, сравнительно солевитривала и влаголюбивое, зимостойкость ее низкая и поэтому выращивают ее преимущественно на юге нашей страны (Кавказ, Закавказье). На Украине лучше растет и плодоносит в южнобережных и предгорных районах Крымской, южных районах Херсонской и Одесской, Надднестрянский районах Черновицкой областей и в низменных районах Закарпатья. В Украинской ССР площадь ее составляет 0,3% общей площади плодовых насаждений республики. Принадлежит к семье Розанна (Rosaceae), рода Су-donia, имеет один вид CydoniaoblongaMill, от которого происходят все культурные ее сорта. Айва — древовидный большого размера куст или небольшое деревце высотой до 5 м. Крона широкая, в основном шарообразная, довольно густая. Цветки крупные, белые или светло-розовые, одиночные, образуются в основном на верхушках молодых побегов.Характерной биологической признаком айвы является то, что ее побеги, листья и плоды очень опушенные. Корневая система у айвы развита меньше, чем у яблони и груши, углубляется до 1 -1,5 м, но основная, активная ее часть • — до 0,5 м, морозостойкость корней незначительная, даже ниже, чем в слаборослых подвоев яблони. Возраст деревьев айвы в ЗО-40 лет. Размножают ее семенами, корневой порослью, отводками, прививкой и черенками.Относительно Скороплодный плодовое растение. Плоды довольно ароматные, крупные (иногда массой до 400 г и более), различной формы — от яблоко — до грушевидной, некоторые формы и сорта ее достаточно ребристые, без плодоножки, пригодные для изготовления высококачественного варенья, джема, желе, айвового нектарина т.п.. Содержат до 8-13% сахаров, кислоты от 0,8 до 2%, пектиновых веществ до 2,5%, витамин С, дубильные и ароматические вещества.Сортов айвы около 100, в Советском Союзе районированы 91, на Украине-11. Среди них есть самоплидни (Бе — рецький), частично-самоплидни (Пахта поздняя) и самонеплидни (Изобильная), а потому лучше сажать на участке 2-3 сорта, друг друга опыляют. Урожайность культурных сортов айвы достаточно высока, особенно в Крыму и южной Степи в условиях орошения-от 150 до 300 ц / га, а из дерева часто собирают до 150 кг плодов.В практике садоводства айву (главным образом вегетативно размножающихся) используют как основную подвой для получения карликовых деревьев груши.
