Популярный продукт начал дорожать: сколько стоит килограмм?
Средняя цена Сало в Украине на конец года стоит 272 гривны за килограмм. За год оно подорожало с 234 гривен/кг, прибавив в цене 16%. Сало стабильно дорожало на протяжении всего года, прибавляя к цене от одной до нескольких гривен в месяц. Характерно, что сало в 2023 году было дороже, чем год назад, и стоило 252...
Аналитик рассказал, как менялись цены на овощи за неделю
Оптовые цены на овощи в Украине в течение большей части года не изменились неделю, если не считать резкого подорожания огурцов и более умеренного — сладкого перца. Аналитики сообщили, что килограмм огурцов, который еще неделю назад продавался в пределах 90-120 гривен, теперь стоит значительно дороже — 130-150 гривен. При этом цена на помидоры остается стабильной —...
Специалист рассказал, как продается некачественная дешевая черная икра по «европейским» ценам
Напротив Согласно распространённым мифам, нелегальный вылов рыбы не является системным конкурентом промышленному производителю икры осетровых рыб. Браконьерство существует (в основном в дельте Дуная), но в рыночных масштабах оно небольшое. Об этом пишет сооснователь компании «Украинская икорная ягода» Александр Корх. «Обычный дядька с сетью не в состоянии обеспечить стабильные тоннажные партии», — отмечает он. ‒ Основная...
Киевлянин вырастил гигантское яблоко и установил рекорд
Киевский садовник вырастил яблоко, которое оказалось самым большим в Украине и установило национальный рекорд. Об этом сообщила руководитель Национального реестра рекордов Лана Ветрова. Вес гигантского яблока составляет 1 кг 281 г. Окружность плода 50 см. Рекорд «Самое большое яблоко Украины» официально внесен в Национальный реестр рекордов в номинации «Живая природа». «Самое большое яблоко в Украине...
Около 15% кукурузы в Украине еще не обмолочено
По состоянию на 18 декабря сельхозпроизводители Украины обмолотили зерновые и зернобобовые культуры посевов на площади 10,895 млн га (94% от плана). Намолочено 56,576 млн тонн при средней урожайности 51,9 ц/га. Об этом свидетельствуют оперативные данные Министерства экономики, экологии и сельского хозяйства. Так, в Украине намолочено зерновых культур: кукурузы — 26,446 млн тонн с 3,779 млн...
Украина резко увеличила экспорт сгущенного молока
>> миллионов Натуральные объемы экспорта увеличились на 16% по сравнению с октябрем, а денежные поступления увеличились на 12% по сравнению с предыдущим месяцем. Относительно ноября 2024 года физический объем экспорта увеличился на 18%, но денежный доход снизился на 1%. «В январе-ноябре 2025 года Украина экспортировала 121,53 тыс. тонн (+10%) молочной продукции на сумму $375,43 млн...
Мода на здоровье: капуста среди ключевых трендов 2026 года
Аналитики опубликовал ежегодный прогноз тенденций. В нем компания определяет 21 будущую тенденцию в сфере культуры, образа жизни, моды, красоты, еды, декора и образа жизни в 2026 году. В следующем году капуста станет основным ингредиентом в кулинарии (Cabbage Crush). Представители поколения бумеров и поколения Х проявляют растущий интерес к блюдам из капусты. В приоритете у молодежи...
Солнце для урожая: как наностекло превращает ультрафиолет в красный свет
>>В теплицах все чаще используют наностекло, которое преобразует ультрафиолетовый свет в полезный красный свет. Полупрозрачное фотоэлектрическое стекло, сочетающее производство электроэнергии с выращиванием сельскохозяйственных культур (агровольтаика, Agri-PV), набирает все большую популярность. Эта технология от греческой компании Brite Solar позволяет контролировать качество освещения в теплицах, одновременно вырабатывая энергию на месте, без ущерба для производительности. Недавно компания привлекла...
В Украине переписали цены на главный овощ: сколько теперь стоит килограмм?
В Украине подорожал картофель. В конце прошлой недели крупные сети супермаркетов продавали его по средней цене 16,45 грн/кг, что на 0,4 грн выше средней цены ноября. В то же время эксперты ожидают, что цены на овощи продолжат расти в ближайшие месяцы. Эксперты говорят об общей ситуации. Они отмечают: Цена на картофель в настоящее время на рынке...
Цена на борщ в Украине взлетела до рекордной отметки
За последний год индекс борщу в Украине вырос. Основными факторами роста цен стали неблагоприятные погодные условия и сокращение запасов овощей. Себестоимость приготовления 3 литров борща в декабре 2025 года составляет 196 грн. Основным драйвером цен остаются свиные ребрышки, которые составляют более 60% стоимости обеда, тогда как овощи на складах в настоящее время стоят существенно меньше,...
Рекордный профицит приводит к обвалу цен на сахар
Мировой рынок сахара в 2025 году столкнулся со значительным падением цен. Цена на сахар-сырец с начала года упала более чем на 20%, обновив минимумы с октября 2020 года. Основная причина — ожидаемый переход рынка от дефицита к масштабному переизбытку на фоне благоприятной конъюнктуры в странах-производителях сахарного тростника и падения цен на нефть. На Лондонской бирже...