Фото из сети Интернет
Такое древнее слово «бакалия», ассоциирующееся с спичками и газом, на самом деле имеет вполне современное значение. Так называют маленькие магазины, где торгуют сыпучими и консервированными продуктами, а также специями, пряностями, сухофруктами и другими товарами длительного хранения. Товары могут быть в упаковке или продаваться на вес.
Сейчас такой отдел, как бакалея, есть и в онлайн-супермаркетах. Новус предлагает заказать с доставкой следующие продукты из этой категории:
- крупы;
- макароны;
- сахар;
- соль;
- масла;
- уксус;
- специи и приправы;
- мука разных видов;
- соусы;< /li>
- консервы.
Все товары, реализуемые в бакалейных отделах, это продукты с длительным сроком хранения. Они либо проходили специальную обработку, либо являются консервами или полуфабрикатами.
Сыпучие товары бакалеи
Когда-то в мелких лавочках продавали самое необходимое — мыло, спички, газ, соль, мука и разные крупы. Как видим, потребности и возможности у людей еще каких-нибудь сто лет назад были небольшими. Теперь от тех лавочек осталось разве название — бакалея. Что означает в переводе с турецкого — посмотри и бери. Чего-то представляется толстый усатый турок в фартуке, который насыпает в бумажные пакетики разные пряности или весовой чай и непрерывно нахваливает свой товар.
Современная бакалея — это виртуальный каталог на сайте супермаркета, где можно заказать все необходимое. Самая распространенная группа бакалейных товаров — это сыпучие продукты. Что относится к этой категории:
- мука — изготовлено из пшеницы, ржи, кукурузы и т.п., или готовые смеси для приготовления блинов, оладий, выпечки;
- сырье для напитков — чай, кофе, какао;
- крупы — гречневая, кукурузная, овсяная, рис, в виде хлопьев, шлифованный или плющенный;
- бобы — чечевица, горох, фасоль, соя;
- семена — очищенное или в шелухе;
- различные пищевые добавки — разрыхлитель, желатин и т.п.;
- пряности и специи;
- концентрированные порошки — сухое молоко, желе, кисели;
- макаронные изделия;
- орехи, сухофрукты.
Также в бакалеи можно приобрести консервацию, готовые соусы вроде кетчупов, майонеза и горчицы. Мясные, рыбные консервы, овощные закрутки, джемы также являются бакалейной категорией товаров. оливками, медом, вареньем и джемами. Также здесь найдутся масла любого назначения:
- рафинированные;
- первого отжима;
- смеси масел;
- нерафинированные.
Ассортимент приправ и пряностей удовлетворит даже привередливого гурмана. Бакалея является тем отделом магазина, где найдутся все необходимые дробицы для приготовления вкусных блюд.