Categories: ВСЕ О ДАЧЕ

Белокочанная капуста:как педотвратить заболевания при хранении

Лежкость белокочанной капусты зависит прежде всего от сорта. При хранении сорта нельзя смешивать, так капуста менее лежки сорта может стать центром гнили среди головок более лежки. Отличить сорта друг от друга можно по форме головки — округлой, плоской, удлиненной. Но, как выяснилось, не все так просто. При разной агротехнике тот же сорт может образовывать головки различной формы.Например, при значительном азотном удобрении и относительно низкой обеспеченности калием и фосфором растения формируют нетугую головку округлой формы. Высокая обеспеченность калием и фосфором способствует формированию тугой и плоским головки. У сортов с округлой формой в засушливые годы заметно увеличивается количество головок с овальной формой.От формы, размера листьев и их количества зависит тугость головки. Верхнее ее листья зеленого цвета, внутреннее — белое, поскольку не содержит хлорофилла. От количества хлорофилла во внешнем листе зависит сохранность капусты. Лежки сорта имеют хлорофилла и каротиноидов в 2-3 раза больше, чем менее лежки. А плотное размещение листьев способствует меньшей потере воды его тканями, что повышает устойчивость к заболеваниям при хранении. При неправильной агротехнике даже лежких сортов верхушечная почка рано выходит из состояния покоя, кочан удлиняется, головка растрескивается и становится непригодной для дальнейшего хранения.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Новый навесной плуг AMAZONE Teres 200

Предохранительный механизм для экстремальных условий Teres 200 V оснащен срезными болтами со срезным усилием 4,4…

2 дня ago

На Волыни заработал новый офис компании Тайтен Машинери Украина

В пригороде Луцка, в селе Рованцы, открыли новый офис ООО «Тайтен Машинери Украина». Это уже…

3 дня ago

Акция «ВНИСОВСКИЙ ЭКСПРЕСС»: скидка 25% на семена кукурузы и БЕСПЛАТНАЯ доставка!

В современном агробизнесе каждая деталь важна, особенно когда речь идет о качественных семян. Именно поэтому…

3 дня ago

Инновационное партнерство: ТАС Агро стала лучшим партнером BEDNAR в 2024 году

ТАС Агро продемонстрировало статус технологического лидера 2024 года, выбирая инновационные решения BEDNAR для эффективного и…

3 дня ago

ПУМБ предоставил «НИБУЛОНУ» генеральный кредитный лимит на пополнение оборотных средств

Первый Украинский международный банк (ПУМБ) предоставил одному из крупнейших операторов зернового рынка Украины компании «НИБУЛОНА»…

4 дня ago

Ежегодная дилерская конференция BEDNAR: успех, инновации и признание

На этой неделе завод BEDNAR FMT в Чехии стал центром встречи официальных дилеров из Украины…

4 дня ago