БЕРЕЗА — Betula L. (Кельтское Betu — береза) — род листопадных однодомных деревьев и кустарников семейства березовых (Betulaceae L.). К роду относятся более 160 видов, на территории стран СНГ распространено 116 видов, в Украине — 9. Б. относится к основным лисостворювальних пород и в Украине, по данным Гослесхоза, в 1997 г. площади под березами составили более 0,5 млн га, они также культивируются как декоративные деревья и в полезащитных и придорожных лесополосах. Самый распространенный вид — Б. бородавчатая (Б. повисла) — B. verrucosa Ehrh. (B. pendula Roth.). Образует смешанные с другими породами и чистые насаждения. Распространенная почти по всей территории Украины, входит в состав хвойных, смешанных и широколиственных лесов. Дерево до 30 м завв. и до 80 см в диаметре. У взрослых деревьев ветви обычно очень свисают вниз. Крона таких деревьев ажурная, развесистая, неправильной формы, что является видовым признаком. Кора на верхней части ствола и на нижней части старых ветвей тонкая, белая, гладкая, легко отслаивается, в нижней части ствола она темнее, с возрастом — черно-серая, толстая с глубокими трещинами. Молодые побеги — со смолистыми железками-бородавочками. Почки — голые клейкие. При распускании листья клейкие, а затем становятся по бокам гладкими или слегка шероховатыми. Черешки листьев в 2-3 раза короче пластинку. Листья разной формы: от яйцевидно-ромбических до трикутнояйцеподибних, дл. 7 см и шир. 5 см. Плоды — орехи довгастоелиптични, с крылышками, которые в 2-3 раза превышают по ширине орех. Цветет в апреле-мае. Официнальным сырьем являются почки. Запасы сырья большие, ежегодно возможна заготовка десятков тонн почек. Почки содержат эфирное масло (0,2-6,25%), в ее составе: сесквитерпеноиды, пальмитиновая кислота, алкалоиды (0,1%), витамин С, флавоноиды (апигенин, 4′-метиловый эфир апигенина, кемпферид, 3 , 4′-диметиловый эфир кемпферол, 7,4 ‘-диметиловый эфир кемпферол, изорамнетин, кемпферол, кверцетин, 6,4’-диметиловый эфир скутелареину, 3-метиловый эфир кемпферол, 6,4 ‘-диметиловый эфир 6-гидроксикемпферолу, 3 , 6,4 ‘-триметиловий эфир 6-гидроксикемпферолу, сакуранетин, 5-гидрокси-7, 4’-диметоксифлавон), высшие жирные кислоты (в т.ч. ненасыщенные — 80-90%, из которых около 80% составляют линолевая и линоленовая кислоты). Листья содержат эфирное масло (0,04-0,81%), тритерпеноиды (3?, 17?-20-тригидроксидамару-24-ен, окись бетулафолиентриолу, бетулафолиентриол (0,8%), бетулафолиентетраол, кумарины (0,09%), флавоноиды (1,96-5,56%): гиперозид (0,36%), авикулярин, рутин, 3-дигалактозид мирицетин; в гидролизате является кемпферол, кверцетин, мирицетин, антоцианы: цианидин, дельфинидин, бетулиновую кислота), витамины С , Е, РР, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества (1,07-9%). Соцветия содержат витамины Е, РР. В семенах найдено высыхающая жирное масло (до 28%), березовый сок содержит углеводы 0,5-2,5%, в т.ч. фруктозу, глюкозу и витамин РР. В коре обнаружены эфирное масло (0,052%), основным компонентом которой является метилсалицилат, тритерпеноиды (бетулин — 1,8-14%, бетулоновий альдегид — 0,012%, бетулиновую альдегид — 0,032%, лупеола — 0,2%, ацетилолеанолова кислота — 0 , 01%, бетулиновую кислота — 0,021%, олеанолова и урсоловая кислоты — по 0,04%), ситостерин, фенольные гликозиды (рододендрин, гаултерин), фенолкарбнови кислоты (галловая), катехины (3,3%), дубильные вещества (4 -15%), высшие жирные кислоты.
В официнальным медицине настой почек используют как пото-, желче-, мочегонное ЛП, он обладает бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным активность. К ДФ I-VII был включен порошок березового угля, ДФ VIII-X — активированный уголь, ДФ I-VI, VII, IX — деготь березовый.
Листья Б. входят в 4-й Международной фармакопеи, вытяжка из листьев Б. являются компонентами диуретического и противовоспалительного ЛП Фитолизин и некоторых гомеопатических ЛП.
В народной медицине почки, в первую очередь Б. бородавчатой ??и Б. пушистой применяют в виде отваров, настоев, примочек и ванн при заболеваниях печени и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, ревматизме, подагре, атеросклерозе, туберкулезе легких, при бронхитах, трахеитах, листья Б. бородавчатой ??обладает противовоспалительными, диуретики, витаминные и антимикробные свойства и применяется при заболеваниях органов дыхания, кровообращения, пищеварения, печени, почек, инфекции уха, горла, носа, кожи и т.д.; побеги, чаще Б. бородавчатой ??и Б. пушистой , применяются в народной медицине как противовоспалительное ЛРС при воспалениях легких, почек, при заболеваниях ЖКТ, с коры Б. бородавчатой ??получают лекарственную субстанцию, содержащий сумму катехинов и лейкоантоцианидинив и имеет капилярозмицнювальну, антимикробное, противоопухолевое, вяжущее, антиоксидантное действие.
Используют в ликеро-водочном производстве. Б. — эфирномасличного, витаминная, пищевая, кормовая, медоносная культура. Древесина пригодна для изготовления мебели и фанеры. Выполнение почвозащитные и водоохранные функции.
