Фото из сети Интернет

В истории мореплавания алкоголь играет одну из ключевых ролей в питании экипажа кораблей. Ведь обычная вода в то время была источником многих болезней, потому что никак не дезинфицировалась, не фильтровалась, не кипятилась. А вот спиртные напитки, наоборот, проходили процесс брожения, дистилляции и были безопасным средством утоления жажды. количеством пищи и напитков в многомесячных морских переходах.

Какое спиртное использовалось на флоте

Первый известный хмельной напиток для моряков — пиво. Оно упоминается в летописях древних цивилизаций, в частности:

• египетской;
• греческого;
• римского;
• норвежского;
• ацтекского;
• китайского.

В морском мире задолго до того, как появился ром, легкое пиво на военных кораблях было стандартным продуктом для моряков. Пиво давало питательные вещества и необходимые калории, но при этом не содержало вредных микроорганизмов. Его использовали для смягчения жесткого хлеба во время долгого путешествия. К примеру, английскому матросу принадлежало 4,75 л пива в сутки — достаточно, чтобы утолить жажду, но мало для опьянения.

Во многих странах мореплаватели брали с собой в плавание вместо воды вино. Поэтому бочки со спиртным грузились на корабли одни из первых и занимали, бывало, до четверти грузового трюма. Вино по случаю разбавляли простой водой, нагревали, если было холодно и очень сыро.

Лучший напиток моряков всего мира

Европейские завоеватели в средние века открывали новые, неизведанные земли, где росло много сахарного тростника. Именно с Карибских островов берет свое начало ром — напиток моряков, воспетый во многих летописях, легендах и сказках. Ром постепенно вошел в рацион экипажа буквально всех колониальных военно-морских сил.

Британским матросам питьевое казалось дважды в день по одной пинте за прием (568 г). Для разового употребления такой нормы было мало, но если сразу выпить две порции неразбавленного спиртного, можно сильно захмелеть, и тогда моряк уже не выполнял свои функциональные обязанности. А алкоголь по тем временам не проверяли на крепость, и напитки бывали по 60 градусов.

Фото из сети Интернет

В 1740 году вицеадмиралом Британского флота Эдвардом Верноном, имевшим прозвище «Старый Грог», был изобретен еще один напиток. Капитан начал разбавлять ром подслащенной водой с соком лимона, нагревать его и в определенное время суток раздавать экипажу судна. Этот нагретый алкогольный напиток так и прозвали — грог. Такое спиртное имело еще одно преимущество: цитрусовый компонент помогал в профилактике очень распространенной среди моряков болезни. цинги.

Каждому матросу, боцману, старпу и капитану была отведена своя пайка крепкого алкоголя. Эта традиция просуществовала более 300 лет и дожила в Британской флотилии до 1970 года. Для поднятия силы духа, настроения, физического здоровья крепкий алкоголь подходил лучше любого пресного питья.