Чаще куст, иногда дерево, высотой от 2 до 6 м. Листья попарно-перистые, обычно с 5 яйцо
видными или продолговато-яйцевидными, довгозагостренимы, неривнопилчастимы листочками. Цветки собраны в плоские щитовидные соцветия, которые после цветения от тяжести плодов постепенно провисают. Цветки желтовато-белые, пахучие.

Зрелые плоды — черно-фиолетовые ягоды с тремя косточками. Сердцевина у побегов — белая. Растет в лесах (особенно вблизи рек), в зарослях, в старых парках, в садах, на сельских кладбищах, около жилищ. Распространена почти повсеместно.

Собирают молодые листочки, кору молодых ветвей весной, цветы во время цветения, плоды — зрелыми (незрелые — вредны!). Собранные цветы долго не выдерживают в таре, так как они портятся. Пытаются быстрее подсушить,

Биохимический состав. Цветы содержат: 0,025-0,03% полутвердой эфирного масла, основной составной частью которой является терпены; гликозиды самбунигрин и рутин, слизи, танины, холин, сахар. Кроме того, парафиноподибни вещества, органические кислоты (валериановая, кофейная, уксусная, яблочная).

Листья содержат: гликозид самбунигрин (гидролизуется на глюкозу, синильную кислоту и бензальдегид), алкалоиды кониин и сангвинарин, смолы со слабительными свойствами, эфирное масло, аскорбиновую кислоту (0,2-0,28 г на 100 г листьев), каротин (0,014% ).

Хотя прямых оговорок в литературе я не встретил, думаю, что из-за наличия в письме алкалоидов и возможность гидролиза листья с выделением винильнои кислоты они могут быть ядовитыми. Поэтому дозировка их внутрь должно быть очень осторожным. Внешне, однако, в народе свежими листьями обкладывают рожистые поражения. Делают это и растертой в пасту свежей корой ветвей.

Зрелые плоды содержат: каротин, аскорбиновую кислоту (0,01-0,015 г на 100 г плодов), самбуцин, хризантемин, кислоты (яблочную, уксусную, валерьяновую, винную), краситель антоциан, дубильные вещества (0,29-0,34 % ), тирозин, витамин Е, сахара (глюкоза, фруктоза).

Семена имеют до 30% жирного масла.

В народе часто употребляются цветки бузины черной при простудных заболеваниях как потогонное и жаропонижающее средство, а также как мочегонное и кровоостанавливающее. При простудах, хрипах в груди и сухом кашле пьют (по 3 стакана в день) напар цветов в дозе — 20,0 г на 1 л воды. При том рекомендуют лежать в постели. Этот же чай-напар пьют как кровоостанавливающее средство, а также при ревматизме, подагре и артритах.

Молодые весенние листочки варят в меду и принимают как деликатное слабительное при хронических запорах.

Отвар корней и коры (по 15,0 г каждого компонента на 1 л воды, кипятят 20 минут) принимают при болезнях почек, при водянке и диабете. Но во всех только что приведенных случаях более эффективной считается бузина травянистая, растение биологически активная.

Наружно. 1. При болях в ухе, ревматических болях и подагрических опухолях делают горячие обложи из мешочков, наполненных поровну смесью цветов бузины черной и ромашки, политых кипятком. 2. Берут чистые двухлетние побеги бузины черной, снимают с них ножом верхний слой коры, выбрасывают его, потом соскребают остальные коры и самой древесины (вместе с камбием).

Собранный зеленый слой ветвей бузины с камбием обливают горячим конопляным молоком и все это осторожно на чистой тряпочке прикладывают к рожистое-воспаленным местам. Если засохнет, то пучком ваты, смоченным в том же молоке, слегка снимают присохшее и снова прикладывают указанную пасту, пока не погаснет рожистое воспаление.

Конопляное молоко — это жидкость, которую получаем следующим образом: хорошо растертые сухие конопляное семя заливают понемногу теплой кипяченой водой: на 2 части (по объему семья) — 1 часть воды. Все это отжимают под давлением (руками или под прессом). Полученная жидкость и есть конопляное молоко. Кстати, оно является важными вспомогательными лекарством при заболеваниях почек. Тогда его принимают по 100 г три раза в день после еды (можно немного подсластить).

3. Молодые листья бузины, слегка отваренные в молоке, прикладывают на вспотевшие, обожженные и воспаленные места, а также на геморроидальные шишки.

4. Из смеси цветков бузины, лепестков васильков синих, измельченной травы очанки, взятых по
одной чайной ложке, делают запарку в стакане кипятка. Несколько раз процеживают через чистое полотно.
В процеженное вливают 4-5 капель спиртовой настойки из семян дурмана. Смачивают в жидкости
ватку, промывают ею глаза, запускают ее по несколько капель в глаза, делают компрессы на глаза при воспалениях, нагноениях и в начале образования бельма, особенно в золотушных больных. Средство оправдан, но требует тщательной предосторожности при его применении.

Из ягод бузины (как свежих, так и сухих) можно делать повидло и кисели, которые безвредны даже при самой строгой диете, при тяжелых желудочных и кишечных заболеваниях. При этом отваренные ягоды нужно растирать, процеживать через полотно.

Данные научной фитотерапевтического литературы во многом подтверждают целесообразность указанного выше применения бузины черной в народе и дают объяснение ее эффективности препараты, зелье бузины эффективны при болезнях, сопровождающихся повышенной температурой, действуют потогонное, вспомогательно мочегонное и особенно при заболеваниях кровеносных капилляров способствуют их эластичности, регулируют их проницаемость.

Спелые плоды бузины способствуют удалению вредных продуктов обмена веществ из организма и ядов (с потом, калом, мочой), несколько действующих обезболивающее. Отмечено, например, что после лечение зубов (с введением обезболивающего) не восстанавливаются боли с прекращением их действия, если пациент принял непосредственно перед тем настой-напар ягод бузины черной.

Подобное же наблюдается и при мигрени, радикулите, ишиасе. При этом не отмечено наркотического действия. Зрелые плоды бузины черной как детоксипкуючий и облегчающий удаление вредных метаболитов из организма средство, целесообразны особенно при ревматических заболеваниях, некоторых дерматозах, инфекционных заболеваниях, рекомендуют врачи для полоскания горла при ангине, воспалениях горла и ротовой полости, для компрессов при коньюнктивитов ( воспалениях век), а также для ухода за кожей лица.

В научной литературе находим следующее: отвар цветов бузины черной с 1-1,5 ложки на 1 стакан воды пить по 0,3-0,5 стакана 2-3 раза в день как мочегонное, а стакан отвара (добавляют 1-2 ложки малинового сиропа) выпить вечером как потогонное. Отвар плодов бузины черной с 1-2 столовых ложек на 1 стакан воды пить по 0,3 стакана 2-4 раза в день как мочегонное или полстакана отвара 1-2 раза в день как средство обезболивающее и слабительное.

Хранят каждую лечебную форму бузины черной отдельно (ягоды легко плесневеют — надо проверять, просушивать). Время хранения — разный.