Эксперты объяснили, почему сырое мясо нельзя мыть перед приготовлением
Многие хозяева начинают мыть сырое мясо перед тем, как приступить к приготовлению того или иного блюда блюдо. На самом деле это не очень хорошая идея. Объясняем почему. Каждый день большинство хозяек готовят на собственной кухне несколько блюд. В процессе используют куриные яйца и свежее мясо. В обоих случаях специалисты советуют не мыть изделия под проточной...
В Нидерландах в 2025 году резко увеличились площади под тепличные овощи
Площади тепличного производства в Нидерланды в 2025 году увеличились на 2,7% и достигли 10,32 тыс. га. Прирост обеспечил сектор комнатных овощей, который прибавил 320 га. На этом фоне декоративное растениеводство потеряло около 40 га, но это изменение не компенсировало рост овощного сектора. В материале отмечается, что общая площадь тепличного сектора в последние годы существенно колебалась:...
Тайтен Машинери Украина приняла участие в AGRITECHNICA 2025 — главном аграрном событии мира
Мы возвращаемся в Украину с багажом новых знаний и идей, которые помогут нашим клиентам быть на шаг впереди. Сегодняшний сельскохозяйственный рынок быстро меняется, и мы хотим, чтобы у наших фермеров были инструменты, отвечающие современным вызовам. Сильные партнеры – смелые решения Особенно приятно было встретиться на стендах наших ключевых партнеров — CASE IH, KUHN и BEDNAR....
Садоводы рассказали интересный метод определения плодородия почвы без лаборатории
Кто бы мог подумать, что обычное белье может стать самым честным свидетелем здоровья вашего сада. Поэтому не торопитесь со стиральным порошком – лучше лопатой! Казалось бы, зачем закапывать белье, если ему место в шкафу? Но европейские фермеры смотрят на этот вопрос совершенно по-другому. Берут старую, желательно хлопчатобумажную юбку – и прячут ее прямо посреди грядки....
Украинские компании возглавили рейтинги производителей мяса и яиц
>Птица и яйца в Европе в 2025 году по версии журнала WATTPoultry International. Другой производитель яиц из Украины, «Овостар Юнион», занимает седьмое место в Европе Испанская компания Uvesa, которую MHP приобрела в 2025 году, находится в конце третьей десятки. На мировом уровне MHP опустилась с 8-го на 19-е место. место. Лидеры на этом рынке —...
«Каждый пятый украинец работает в аграрном секторе» — Алексей Соболев
Накануне Дня работников сельского хозяйства Украины министр экономики, экологии и сельского хозяйства Украины Алексей Соболев провел рабочую встречу со структурными подразделениями министерства, ответственными за аграрное направление. Участники заседания обсудили промежуточные итоги работы аграрного сектора в 2025 году и вопрос государственной поддержки товаропроизводителей. «2025 год выдался крайне сложным для аграрного сектора — война, постоянные обстрелы, минирование...
Стоит ли укрывать чеснок и лук на зиму: ответ заводчика
Осенью огородники часто колеблются стоит ли укрывать озимый чеснок и лук на зиму Одни боятся, что без укрытия растения вымерзнут, другие — что из-за избытка влаги они просто сгниют и смоются. Селекционер Николай Завальный рассказал, в каких случаях действительно необходимо укрытие, а какие не следует укрывать чеснок и лук на зиму. «Климат изменился, но не...
Красное золото или желатин? Как выбрать качественную икру и не попасться на уловки мошенников
Красная икра остается одним из самых популярных лакомств на столах украинцев, особенно накануне праздников. Однако вместе со спросом растет и количество подделок: по оценкам экспертов, до 60% «акционной» икры в Интернете могут оказаться поддельными. Мы понимаем, почему этот продукт стоит есть, сколько он на самом деле должен стоить и как отличить настоящий деликатес от...
Как работает арбитраж GAFTA: подробный обзор для экспортеров, трейдеров и логистических компаний
Стандартизированные правила и предсказуемые механизмы разрешения споров играют ключевую роль в современной международной торговле зерновыми и кормовыми культурами. Именно поэтому арбитраж GAFTA стал универсальным инструментом, используемым экспортерами, импортерами, брокерами, портовыми терминалами и логистическими компаниями по всему миру. Благодаря своей специализации в зерновом секторе и четким процедурным правилам, GAFTA обеспечивает быстрое, профессиональное и независимое разрешение споров...
Биологические инновации в защите зерновых и полевых культур
Syngenta и Amoeba SA разработают и коммерциализируют решения по биозащите сельскохозяйственных культур в ЕС и Великобритания Великобритания Амеба. Эти одноклеточные микроорганизмы стали основой одной из самых прорывных биологических инноваций в сельском хозяйстве — биофунгицида, способного защитить пшеницу и другие зерновые от разрушительных грибковых заболеваний, которые ежегодно обходятся мировому аграрному сектору в миллиарды долларов потерь урожая...
Обзор рынков плодоовощной продукции: лидирует капуста, снизились помидоры, в тренде яблоки и хурма
Эта неделя на плодоовощных рынках ознаменовалась увеличением количества размещаемых объявлений, при этом география активных участников сократилась до 14 стран. Увеличились поставки товаров из Украины, Узбекистана, Ирана и Египта. В то же время участники из Кыргызстана и Турции снизили свою активность. Снова появились объявления из Казахстана и Грузии. Впервые пользователи из Канады разместили объявление в торговой...
Цены на украинскую нефть падают
На украинском рынке сливочного масла улучшений нет — цены продолжают снижаться. Аналитики связывают это не только с большим предложением отечественного масла продукта, но и с риском значительного увеличения импорта. Экспортировать излишки продукции становится все сложнее. Чтобы продавать в ЕС, производителям приходится снижать цены. Спрос в Молдове также ослабевает из-за притока более дешевой европейской нефти. Перспективы...