Семеноводство основных масличных культур
1. Подсолнечник Задача гибридного семеноводства подсолнечника аналогичное семеноводству других сельскохозяйственных культур. Но по своей техникой оно значительно сложнее по сравнению с семеноводством гибридной кукурузы. Это связано с энтомофильных характером опыления подсолнечника, накладывает глубокий отпечаток на все этапы работы с ним, особенно при применении явления ЦМС. Сложность поддержания генетической чистоты родительских форм гибридов на высоком уровне...
Основные показатели качества растениеводческой продукции
Для получения продуктов питания растительного происхождения высокой пищевой ценности и несомненных в санитарно-эпидемиологическом отношении важную роль играют учреждения санитарно-эпидемиологического контроля, основная задача которых заключается в организации и осуществлении государственного санитарного надзора, в частности лабораторного, за выполнением требований санитарных правил и гигиенических нормативов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, овощных базах, в заведениях общественного питания. Из-за...
Качество сельскохозяйственной продукции
Лучшей формой является однозамещенные фосфаты (типа суперфосфатов и суперфос). Хорошие результаты получаются также при применении для основного удобрения преципитата, комплексных фосфорных удобрений. Расчеты показывают, что при увеличении содержания белка в продукции всего на 1% за год можно иметь прирост 600 тыс.т. Это обеспечит годовую потребность 16 млн. человек. На современном этапе в результате интенсификации производства...
Качество пищевых продуктов и факторы, которые ее формируют
В зерне озимой мягкой пшеницы, выращиваемой в Украине, в среднем содержится от 20 до 35% «сырой» клейковины. Ее содержание повышает пищевую ценность, хлебопекарные свойства, товарный вид хлеба. От клейковины зависит газоудерживающей способность теста и объемный выход хлеба, отношение высоты подового хлеба к его диаметру, пористость, характерный цвет, вкус и аромат (табл. 1.57-1.60). Таблица 1.56. Шкала...
Основные показатели качества растениеводческой продукции
Условно показатели качества зерна подразделяют на три группы: физические, биохимические, технологические. К физическим относятся натура, масса 1000 зерен, стекловидность, выравненность, цвет и запах зерна и некоторые другие. Во натурой понимают массу определенного объема зерна (чаще 1 л). Для зерна озимой пшеницы она колеблется от 725 (иногда ниже) до 785 г / л. В комплексе натура...
Образования гумуса из органических удобрений
Следует отметить, что наиболее интенсивно гумус минерализуется под пропашными культурами. Это связано с тем, что уход за ними сопровождается интенсивным разрыхлением почвы, который является определяющим фактором минерализации гумуса. В черном паре на черноземных почвах ежегодно минерализация гумуса достигает 2,0-2,5 т / га (Г.Я. Чесняк, 1989). Доходные статьи баланса гумуса. Существенной статьей дохода гумуса является органическое...
Cодержание азота в урожае и в корневой системе
Для определения количества азота атмосферы, поступившего в почву за счет симбиотической фиксации бобовой культурой при данном урожаи, необходимо установить общее содержание азота в урожае и в корневой системе. Установлено, что соотношение между количеством азота в урожае, пожнивных и корневых остатках составляет для люцерны 1:1,3, для клевера — 1:1,15-1,25, люпина, сои, кормовых бобов, гороха — 1:0,2...
Круговорот и баланс основных элементов питания в земледелии
Уровень урожайности культур и плодородия почв будет определяться тем, насколько в практике выполняются законы земледелия. Закон возврата веществ в почву (открытый Ю. Либихом в 1840 г.). Согласно ему в почву нужно возвращать питательные вещества, вынесенные урожаем или потеряны по другим причинам. Закон ограничительных факторов (закон минимума, оптимума и максимума) — производительность растений зависит от того...
Валовой сбор зерновых культур в сельскохозяйственных предприятиях Лесостепи Украины
Нужно отметить, что в дореформенный период в регионе преобладало экстенсивное использование природных ресурсов, а это как уже было сказано выше, обусловило значительную распашка земель, а последняя в свою очередь — ветровую и водную эрозии и другие негативные экологические последствия. Поэтому среднегодовые потери гумуса в зоне Лесостепи составляют 1,5 — 2 млн. т, ежегодно также увеличиваются...
Эффективность использования сельскохозяйственных угодий
1.15. Эффективность использования сельскохозяйственных угодий в хозяйствах всех категорий Лесостепи * · В сопоставимых ценах 2000 г. 1.16. Валовая продукция растениеводства по категориям хозяйств Лесостепи (в сопоставимых ценах 2000 г., млн. грн.) Таким образом, в зоне некоторое преимущество по стоимости производимой растениеводческой продукции принадлежит мелким хозяйствам, нельзя считать прогрессивным экономическим явлением. Поскольку в личных хозяйствах...
Эффективность производства продукции растениеводства в Украине
Украина была одним из самых благоприятных и наиболее развитых аграрных регионов бывшего Советского Союза. На ее часть приходилось более 7% сельскохозяйственных угодий, а производила она около 24% зерна, 54 сахарной свеклы, почти 34 льна и до 50% семян подсолнечника. Удельный вес животноводческой продукции в общем производстве бывшего СССР составляла 22 24%. В расчете на душу...
Правила техники безопасности при работе с гербицидами
3. Для предотвращения попадания гербицидов в организм через кожу, органы дыхания, слизистые оболочки всех рабочих обеспечивают средствами индивидуальной защиты с учетом физико-химических свойств препаратов: спецодеждой типа комбинезона, рукавицами, кожаными или резиновыми сапогами, герметичными очками ПО-1 и ПО-3, закрытыми защитными очками ЗП3-84 и ЗП1-90, универсальными респираторами и противогазами. Категорически запрещается использовать марлевые повязки. Ежедневно после работы...