Лук — это одна из тех редких культур, в которой в пищу идут и сливки, и корешки. Если урожай удался, его хочется сохранить так, чтобы продукт не потерял полезные свойства. Одним из таких способов для лука является сушка. В результате рачительный хозяин получит просушен, но остается свежим, и сушеный, который используется как специя. Качественно просушить...

Строго говоря, «Анкл Бенс» — это бренд, торговая марка корпорации Mars. Фирма выпускает продукты, среди которых линейка соусов — приправ к блюдам из риса. Эти аппетитные соусы с ярким вкусом и лежат в основе любимых у нас заготовок на зиму под народным названием «Анкл Бенс». Анкл Бенс — одновременно и способ сохранения выращенных овощей и...

Ароматный суп харчо с свежих овощей и фруктов любят готовить во многих семьях. Опытным хозяйкам известно, что делать, чтобы аппетитное блюдо радовало своим вкусом и в холодное время года. Достаточно поработать летом, подготовить баночки с заготовками и круглый год можно наслаждаться грузинским харчо. В статье расскажем, как правильно сделать запасы заправкой для супа на зиму....

Хрустящие, сочные патиссоны, кабачки украсят ваш стол зимой, если хорошо поработать летом. Способов консервирования много, но все они различаются между собой. Как правильно мариновать, солить овощи, как приготовить ароматные закуски на зиму, узнаем подробнее. Полезные свойства кабачков и патиссонов Кабачки и патиссоны — плетистые овощи семейства тыквенные. Ближайшие «родственники» — тыква и огурцы. Многие предпочитают...

Хурма (лат. Diospyros) — это растение из семейства эбенового (лат. Ebenaceae), который известен в Китае уже несколько тысячелетий. Оттуда дерева хурмы попали в другие азиатские страны, такие как Корея и Япония, где их плоды быстро стали популярными лакомствами. Хурма в Азии — символ счастья, поэтому в Японии существует обычай есть ее на Новый год. Хотя...

Лето — не только время садово-огородных работ, но и время сбора, заготовки овощей на зиму. Консервация баклажанов набирает популярность и распространена не меньше, чем заготовка томатов и огурцов. Мы поделимся с вами простыми вкусными рецептами приготовления салатов с баклажанами. Рецепты салатов из баклажан и фасолью на зиму Полезные качества объясняются следующими фактами: Баклажаны рекомендуется употреблять...

Эти растения существуют на земле почти полмиллиарда лет, они в три раза старше, чем цветковые растения, является в настоящее время доминирующим типом флоры. Тем не менее, выдержав испытания эволюцией и тем, папоротники сейчас очень успешные и занимают свои ниши в экологических цепях планеты. Не обошел их вниманием и цветоводы, хотя формально папоротника, конечно, цветов не...

Многие садоводы даже отказываются от пластикового «чуда на каркасе», уверяя, что помидоры в нем и болеют чаще, и урожайность хуже. А виноваты вовсе не помидоры, а сами садоводы. Теплица для томатов должна быть правильной! Часто неопытные выращивателы томатов, излишне доверясь рекламным лозунгам, покупают ту тепличку, которая выглядит эстетичнее стоит дешевле. Ошибка строения теплицы Лучшие 46...

Папайя (лат. Carica papaya), известная еще как дынное дерево — это единственный представитель рода КАРИКОМ, входящий в семейство Кариковые. Ее родина — Центральная Америка. В природе она встречается на территории, простирающейся от Мексики до Коста-Рики. Культивируется Carica papaya почти в каждой тропической и субтропической стране. Важные поставщики — Австралия, Индия, Африка, Центральная и Южная Америка....

Персик (лат. Prunus Persica) — это один из видов плодовых деревьев, входящих в семейство Розоцветные (лат. Rosaceae). Предполагаемая родина и крупнейший поставщик фруктов — Китай, в южной части которого селекция персика практиковалась уже минимум 4000 лет назад. Через Персию растения попали в Греции, а римляне завезли их в Центральную Европу. Кроме КНР, большие плантации Prunus...

Помело (лат. Citrus maxima) — это вечнозеленое дерево из семейства Рутовые и Рода Цитрус, а также его плоды, которые считаются самыми среди цитрусовых. Другие наименования — Шедок и Помпельмус. Предполагаемая родина растения — тропики Южной Азии. Главные районы выращивания находятся в Малайзии, Таиланде, Китае, Индонезии и Японии. Деревья обладают густой шаровидной кроной, редко вырастают высотой...

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — это вечнозеленое плодовое дерево, представляющий семейство Сапиндовые (лат. Sapindaceae). Сначала была распространена на Малайском архипелаге (Юго-Восточная Азия). В XIX веке его завезли в Индию и некоторые из стран Центральной Америки. Сейчас оно культивируется в тропиках вдоль экватора в Африке, Центральной Америке, Индии, Индонезии, Эквадоре, Малайзии, Камбодже, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Карибских...