Хрустящие, сочные патиссоны, кабачки украсят ваш стол зимой, если хорошо поработать летом. Способов консервирования много, но все они различаются между собой. Как правильно мариновать, солить овощи, как приготовить ароматные закуски на зиму, узнаем подробнее. Полезные свойства кабачков и патиссонов Кабачки и патиссоны — плетистые овощи семейства тыквенные. Ближайшие «родственники» — тыква и огурцы. Многие предпочитают...

Хурма (лат. Diospyros) — это растение из семейства эбенового (лат. Ebenaceae), который известен в Китае уже несколько тысячелетий. Оттуда дерева хурмы попали в другие азиатские страны, такие как Корея и Япония, где их плоды быстро стали популярными лакомствами. Хурма в Азии — символ счастья, поэтому в Японии существует обычай есть ее на Новый год. Хотя...

Лето — не только время садово-огородных работ, но и время сбора, заготовки овощей на зиму. Консервация баклажанов набирает популярность и распространена не меньше, чем заготовка томатов и огурцов. Мы поделимся с вами простыми вкусными рецептами приготовления салатов с баклажанами. Рецепты салатов из баклажан и фасолью на зиму Полезные качества объясняются следующими фактами: Баклажаны рекомендуется употреблять...

Эти растения существуют на земле почти полмиллиарда лет, они в три раза старше, чем цветковые растения, является в настоящее время доминирующим типом флоры. Тем не менее, выдержав испытания эволюцией и тем, папоротники сейчас очень успешные и занимают свои ниши в экологических цепях планеты. Не обошел их вниманием и цветоводы, хотя формально папоротника, конечно, цветов не...

Многие садоводы даже отказываются от пластикового «чуда на каркасе», уверяя, что помидоры в нем и болеют чаще, и урожайность хуже. А виноваты вовсе не помидоры, а сами садоводы. Теплица для томатов должна быть правильной! Часто неопытные выращивателы томатов, излишне доверясь рекламным лозунгам, покупают ту тепличку, которая выглядит эстетичнее стоит дешевле. Ошибка строения теплицы Лучшие 46...

Папайя (лат. Carica papaya), известная еще как дынное дерево — это единственный представитель рода КАРИКОМ, входящий в семейство Кариковые. Ее родина — Центральная Америка. В природе она встречается на территории, простирающейся от Мексики до Коста-Рики. Культивируется Carica papaya почти в каждой тропической и субтропической стране. Важные поставщики — Австралия, Индия, Африка, Центральная и Южная Америка....

Персик (лат. Prunus Persica) — это один из видов плодовых деревьев, входящих в семейство Розоцветные (лат. Rosaceae). Предполагаемая родина и крупнейший поставщик фруктов — Китай, в южной части которого селекция персика практиковалась уже минимум 4000 лет назад. Через Персию растения попали в Греции, а римляне завезли их в Центральную Европу. Кроме КНР, большие плантации Prunus...

Помело (лат. Citrus maxima) — это вечнозеленое дерево из семейства Рутовые и Рода Цитрус, а также его плоды, которые считаются самыми среди цитрусовых. Другие наименования — Шедок и Помпельмус. Предполагаемая родина растения — тропики Южной Азии. Главные районы выращивания находятся в Малайзии, Таиланде, Китае, Индонезии и Японии. Деревья обладают густой шаровидной кроной, редко вырастают высотой...

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — это вечнозеленое плодовое дерево, представляющий семейство Сапиндовые (лат. Sapindaceae). Сначала была распространена на Малайском архипелаге (Юго-Восточная Азия). В XIX веке его завезли в Индию и некоторые из стран Центральной Америки. Сейчас оно культивируется в тропиках вдоль экватора в Африке, Центральной Америке, Индии, Индонезии, Эквадоре, Малайзии, Камбодже, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Карибских...

Капуста — исконно русский овощ, без которого не обходится ни один стол. Любят ее не только взрослые и дети, но и многочисленные вредные насекомые, объедающие сочные листочки. Чем обрабатывать капусту от вредителей, чтобы осенью получить чистые здоровые кочаны и максимально сохранить полезные свойства любимого продукта, узнаем подробнее. В природе существует более 30 видов любителей попробовать...

Лук, несмотря на свои выраженными бактерицидными свойствами, склонен к множеству заболеваний. И в первую очередь это различные гнили. Разберем основные причины, почему гниет лук на грядках или на хранении, как спасти остался урожай и не допустить этой неприятности в будущем. Появление гнили на луковице — это не само заболевание, а его последствия. Вызвать загнивание растущей...

Ранней весной щавель одним из первых появляется на нашем столе. В полезной, сочной травы масса поклонников, которые хотят есть блюда с его содержанием круглый год. С помощью замораживания, можно даже зимой наслаждаться ароматными блюдами. Как правильно заморозить, какие существуют способы заморозки, поговорим в этой статье. Щавель представляет собой многолетнее травянистое растение. Листья мясистые, имеют продолговатую...