Хлеб стал одним из рекордсменом по удорожанию среди продуктов в Украине – более чем на 15% в год . Несмотря на рекордные урожаи, продукт будет продолжать расти в цене, а к Новому году стоимость может подняться еще на 20%. Причина удорожания заключается в экспортной ориентации отрасли. Как заявил глава ассоциации “Укрхлебпром” Александр Васильченко, хлеб – это важный социально значимый продукт, а к ценообразованию государство должно иметь особое отношение. Об этом он рассказал в ходе круглого стола по обсуждению ценовой ситуации на рынке муки, хлеба и хлебобулочных изделий, сообщила пресс-служба Комитета ВР по вопросам экономического развития.

;»>»Должен действовать фонд товарных интервенций для сглаживания рыночных колебаний цен на сырье. Должны быть отдельные цены этой отрасли на газ и энергоносители. Государство могло бы немного унять свой налоговый аппетит по отношению к этому социально важному продукту: рентабельность производителя в буханке хлеба – не более 30-40 копеек, тогда как налоговая составляющая в стоимости буханки – около 1,2 грн”, – сказал Васильченко.