Ценовая ситуация на рынке картофеля выглядит привлекательно для потребителей: в октябре 2025 года картофель стоил около 16 грн/кг, тогда как в октябре прошлого года он составлял почти 28,5 грн/кг.

«Благодаря более высокому урожаю закупочные цены могут остаться на уровне трехлетнего минимума, что потенциально может вызвать менее заметный рост розничных цен», — добавляет Александр Соколов, генеральный директор Pro-Consulting.

Эксперт Всемирного банка по вопросам развития сельскохозяйственных объединений и плодоовощеводства Оксана Руженкова отмечает, что цены на украинский картофель находятся под значительным давлением со стороны европейского рынка, поскольку в этом году высокий урожай картофеля собран в Польше и Германии, где установлен рекорд за 30 лет.

« Украинский производитель хотел бы продавать картофель по 12 гривен/кг (с учетом НДС), а польский картофель выходит на рынок по 6 гривен/кг», — говорит она. — Это приводит к тому, что цена продажи в Черниговской области без НДС составляет 8–9 гривен, а на Волыни — иногда 5–7 гривен. Для потребителя это здорово, но для производителя это проблема, потому что в условиях войны, нехватки кадров, стоимости топлива и логистических сложностей им нужно больше оборотных средств».