< /p>

Во многих областях Украины хозяйства уже приступили к срезанию спаржи. На сегодняшний день розничная цена на овощ колеблется в пределах 300 грн/кг.

Об этом AgroPortal.ua рассказал агроном-консультант из Винницкой области Владимир Белко.

¦Он отмечает, что в прошлом году спаржу продавали по 220 -250 грн/кг по частям, а опт был от 150-200 кг/грн.

Посадка спаржи — это не тактическое, а стратегическое планирование на 10-15 лет, тому, кто планировал ее сажать, делал это, несмотря на военные риски. Площади под спаржей будут расти и дальше по нескольким причинам: во-первых, это культура, которая дает возможность фермеру получить первые деньги, во-вторых, спрос на овощи растет. Кроме того, выросла цена, но это больше связано с удорожанием затрат.

Помимо удорожания ресурсов, выросла еще и оплата труда. Сбор спаржи производится вручную. Если в прошлом году оплата была около 500 грн за день сбора, то сегодня около 600 грн.

По погодным условиям, то агроном отмечает, что они были благоприятными. «Кто с осени успел внести удобрения и СВР, у них все хорошо. Весной также можно было найти окна и подкормить спаржу. Поскольку зима была умеренной, то запас влаги достаточный. Вредители не летают, а вот по болезням уже грибковые заболевания, но фунгицидами их обрабатывать никто не будет, ведь побеги быстро нарастают», — рассказывает Белко.