Достаточное предложение на рынке овощей отечественного производства вызвала существенное удешевление основных компонентов украинского борща.

Так, по данным «Институт аграрной экономики», больше всего — на 60% — упал в цене сладкий перец. Почти на половину подешевели морковь — на 45,2%, лук на репку — 42,7%, столовая свекла — 42,3% и картофель — 42,0%. На капусту и корень петрушки уменьшилась на 28,6%.

«Вместе с тем цены на некоторые продукты повысились. Это, в частности, фасоль, которая подорожала на 20,0%, чеснок (14,3%) и зеленные культуры (10,0%) », — сообщил директор Национального научного центра« Институт аграрной экономики », академик НААН Юрий Лупенко.

По данным Юрия Лупенко в июле по сравнению с июня 2014 года средние розничные цены овощей «борщового набора» уменьшились на 33,6%. В прошлом месяце его стоимость упала до отметки в 8,88 грн, против июньского показателя в 13,38 грн.

По прогнозам Института аграрной экономики, в августе 2014 года пройдёт дальнейшее удешевление овощей «борщового набора». Такая тенденция наблюдалась и в предыдущие годы. В частности, в августа 2013 года цены были ниже июльские на 16,6%, — информирует agravery.com.