Чаполочи Hierochloё R.Br. (Греч. hieros — святой + chloё — травы) — род растений семейства злаковых (Poaceae), более 30 видов которых растет в обоих полушариях. На территории СНГ растет 8 видов. Самый распространенный вид — Ч. пахучая — Hierochloё odorata (L.) Beauv. (H. repens Simon.) Рус. название — Зубровка душистая (туровка). Наиболее известные из них: Ч. альпийская — H. alpine (L.) Roem. et Schult., Ч. южная — H. australis (Schrad) Roem. et Schult., Ч. малоцветковая — H. pauciflora R.Br., Ч. гола — H. glabra Trin., Ч. Бунге — H. bungeana Trin. Ч. — многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем. Стебли исходные, голые, гладкие, 30-80 см завв., С полыми междоузлие и утолщенными узлами. Листья очередные, плоские, цельнокрайние, на бесплодных побегах линейные, заостренные, 5-6 мм шир. и до 60 см дл., снизу зеленые, голые, сверху — серо-зеленые, на цветоносных — линейно-ланцетные, 1-3 см дл., с удлиненными гладкими или шероховатыми влагалищами. На границе пластинки и влагалища является длинный, 2-4 мм, язычок. Цветки мелкие, разнородные, собраны в яйцевидные с блеском золотисто-бурые 3-цветочные колоски, образующие на верхушке стебля широкую кисть с горизонтально собранными веточками. Колосковые чешуи шиповатые, по краю довговийчасти. Нижние цветковые чешуи в мужских цветках кожистые, по краю реснитчатые, с коротким остью. Плод — зерновка. Цветет в апреле-июне.

Ч. пахучий растет по всей территории Украины, преимущественно на Полесье и в лесостепи, в сосновых и смешанных лесах, на песках, полянах, опушках, по берегам рек. Растение неофицинальна. ЛРС является трава Ч. пахучей — Herba Hierochloёs odoratae, которую заготавливают в период цветения. В траве содержатся: кумарины (0,2%), которые придают растению ароматного запаха после сушки сырья, п-кумаровая, феруловая, мелилотова кислоты, горечи, гликозиды, фруктаны. Корни и стебли растения содержат алкалоид динаксин. Цветки содержат эфирное масло (гексагидрофарнезол), лауриновая, пальмитиновую кислоты.

В р. медицине используют настой из травы Ч., который возбуждает аппетит, улучшает пищеварение при хронических заболеваниях ЖКТ (гастрите, язвенной болезни желудка, колите), для увеличения лактации у матерей, кормящих грудью, при лечении туберкулеза легких. Он также антисептическое, бактерицидное, спазмолитическое, противовоспалительное действие. Настойку применяют как противовоспалительное, смазмолитичний, улучшающее пищеварение и повышающий секрецию желудка препарат. Наружно ее применяют в виде полосканий при стоматогингивитах и ??неприятном запахе изо рта, примочек — при трофических язвах. Трава Ч. пахучей широко применяется в ликеро-водочной промышленности для изготовления ароматической настойки Зубровка, бальзама Кедровый, в кондитерском производстве — для получения пищевых эссенций, как пряно-вкусовая приправа к рыбной продукции, а также в косметике. Трава используется как корм для сельскохозяйственных животных (улучшает качество молока и увеличивает надои).